in

ვაშლი კარამელიზებული ძროხის ფერში არაქისის კარაქის ბრინჯის პუდინგით და კრუნჩით

5 საწყისი 6 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 45 წუთში
საზ დრო 30 წუთში
სულ დრო 1 საათი 15 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 122 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 250 g ბრინჯის პუდინგი
  • 1 ლიტრი Milk
  • 1 კომპიუტერი ვაშლი ტკბილი
  • 4 სტაფილო არაქისის კარაქი მარილიანი
  • 100 g მასკარპონე
  • 0,25 კომპიუტერი ვანილის პოდ
  • Cinnamon
  • კარაქი
  • მარილი
  • 50 g დამწვარი არაქისი
  • 50 ml ზედმეტად მდგრადი რომი

ინსტრუქციები
 

  • ქვაბში ჩავყაროთ ბრინჯი და რძე, ადუღების დროს ნაზად მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე. შეურიეთ არაქისის კარაქი და ვანილის ნაჭერი. გააჩერეთ ბრინჯი კიდევ 8 წუთის განმავლობაში.
  • ამასობაში ვაშლი გარეცხეთ, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით რგოლებად. ვაშლის რგოლები მოათავსეთ დაახლოებით 20 მლ რომში და დაუმატეთ დარიჩინი, კარაქი და მარილი გემოვნებით.
  • მას შემდეგ, რაც ბრინჯის პუდინგი მოიხარშება, მოაყარეთ მასკარპონე. ბოლოს კარამელიზეთ ვაშლის რგოლები დარჩენილი რომით დაახლოებით 50 წამის განმავლობაში Beefer-ში. სუფრასთან მიტანისას ბრინჯის პუდინგს მოაყარეთ შემწვარი არაქისი.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 122კკალნახშირწყლები: 18.3gპროტეინი: 3.9gმსუქანი: 3.5g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




კურკუმასა და კომბოსტოს წვნიანი

თეთრი Cranberrie - Punch…