John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
კვარკისა და ზეთის ცომისთვის
- 250 g კვარკი მჭლე
- 2 ჭიქები შაქარი
- 1 კვერცხი
- 1 Კვერცხის გული
- 1 თასი ნავთობის
- 4 ჭიქები ფქვილი
- 1 pinch მარილი
- 1 ვანილის შაქარი
- 1 Ფქვილი
შუალედური ფენისთვის
- 1 ნახევარი ლიტრი რძისგან დამზადებული კრემი წინა დღით
- 1 კვერცხის ცილები
- 1 kg წვიმაში ახლად დაკრეფილი აგვისტოს ვაშლები
და მაინც სპრინკლებისთვის
- 120 g შაქარი
- 120 g კარაქი
- 200 g ფქვილი
ინსტრუქციები
- უმჯობესია პუდინგი გამოცხობის წინა დღით ადრე მოამზადოთ. გამოცხობის დღეს მხოლოდ ერთი კვერცხის ცილა ათქვიფეთ ცოტაოდენი მარილით გამაგრებამდე და მოაყარეთ პუდინგში.
- ახლა მოამზადეთ კვარკის ზეთის ცომი და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ვაშლის ბირთვი ამოიღეთ ვაშლიდან, დაჭერით კუბებად და გადაანაწილეთ ტორტს თავზე, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ ვანილის პუდინგი.
- ახლა გამოსაცხობად ..... გამოაცხვეთ ნამცხვარი მხოლოდ ქვედა ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე არ აორთქლდება ვაშლიდან, შემდეგ გადადით ზედა და ქვედა ცეცხლზე 150 გრადუსზე და გამოაცხვეთ მზად. თუ ზედა და ქვედა სითბოს ერთდროულად ჩართავთ, ნამცხვარი ზემოდან ძალიან მუქი იქნება, ქვედა კი ძალიან რბილი.
- ახლა აცადეთ გაცივება და მიირთვით ყავასთან ერთად კრემის ნაჭრებით.
- ვინაიდან, როგორც წესი, ორნი არ ვართ, ტორტის ნახევარს ნაწილ-ნაწილ ვყინავ იმავე დღეს.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 555კკალნახშირწყლები: 46.5gპროტეინი: 3.7gმსუქანი: 39.8g
