მე მივიღე ბევრი განსხვავებული ვაშლი და თითოეულს აქვს თავისი გემო და სიტკბო. ამიტომ აქ შაქრის ზუსტი რაოდენობის მიცემა ძალიან რთულია. მაგრამ თქვენ ნამდვილად არ გჭირდებათ შაქარი ასეთი შენახვის ვადით შესანარჩუნებლად. გარეცხეთ ან ჩამოიბანეთ ჭიქები ცხელი წყლით და მოათავსეთ რეზინის რგოლები მდუღარე წყალში.
გარეცხეთ ვაშლი, გაჭერით შუაზე, გააცალეთ კანი და ამოიღეთ ბირთვი. ვაშლის ნაწილი გავხეხოთ ცოტა შაქართან ერთად - ვაშლის და ცოტა ქიშმიშის გემოვნების მიხედვით ავურიოთ. - თუ ქიშმიში არ გიყვართ, უბრალოდ დატოვეთ, ჩვენ გვიყვარს!
განახევრებული ვაშლები ჩაყარეთ ჭიქებში, მსუბუქად დაჭერით ისე, რომ მათ შორის ბევრი ჰაერი არ იყოს.
გახეხილი ვაშლები შეავსეთ ჭიქებში და დაჭერით - იხილეთ სურათი -
მოათავსეთ ქილებზე ცხელი რეზინის რგოლები, დაამაგრეთ სახურავები და დაამაგრეთ კლიპებით. თუ თქვენ გაქვთ გრეხილი სათვალე, უბრალოდ დაახურეთ მათ სახურავები.
მოათავსეთ ჭიქები მაღალ ქვაბში და შეავსეთ წყლით ყველაზე დიდი ჭიქის ქვემოთ. ჩართეთ გაზქურა და როცა წყალი ადუღდება ოდნავ შეამცირეთ ტემპერატურა. განახევრებული ვაშლი უნდა მოხარშოთ 90 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით. 30 წუთი - გახეხილი ვაშლი დაახლ. 20 წუთი. შემდეგ ამოიღეთ და იდეალურად მოათავსეთ ქსოვილზე. ასევე მიყვარს ჭიქების პირსახოცით დაფარვა და უფრო ნელა გაცივება.
ასე რომ, ყოველთვის გაქვთ ხილის მარაგი, თუ გსურთ ტორტის სწრაფად გამოცხობა.
John Myers
