John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
გასახდელისთვის:
- 1 მცირე სალათი, ლოლო ბიონდა
- 0,5 საშუალო ზომის Avocado
- 80 g თაფლისფერი ნესვი
- 30 g Carrot
- 2 სტაფილო ცხელი წიწაკა, წითელი, გრძელი, რბილი
- 1 საშუალო ზომის ნივრის კბილი, ახალი
- 1 სტაფილო ცხარე წიწაკა, ძაფებში
- 1 სტაფილო თევზის სოუსი, მსუბუქი
- 2 tsp პაპრიკას ფხვნილი, წითელი, კეთილშობილი ტკბილი
- 2 სტაფილო Thousand Islands dressing
- 2 სტაფილო სპრინგ-როლის სოუსი ალა სანურ პლაჟი
მორთვა:
- 1 სტაფილო ცხარე წიწაკა, ძაფებში
- 2 კრევეტები, (იხ. მომზადება)
- 2 პინჩები შავი წიწაკა, ახალი წისქვილიდან
ინსტრუქციები
- კრევეტები გაათბეთ და გაჭერით შუაზე. ამოიღეთ რუხი-ყავისფერი ნაწლავი უკანა მხარეს, დატოვეთ მეწამული არტერია ქვედა მხარეს.
- გარეცხეთ სალათის ფოთოლი და ამოიღეთ ყუნწები. სალათის 2 დიდი ფოთოლი მთლიანად დატოვეთ დეკორაციისთვის, დარჩენილი ფოთლები დაჭერით ნაჭრებად. გარეცხეთ ავოკადო, გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, გახეხეთ და დაჭერით ნაჭრებად დაახლ. 2 სმ ზომის. თაფლისფერი ნესვის ნაჭერი ამოჭერით სიგრძეზე, ამოიღეთ მარცვლები და დაჭერით ნაჭერი ნაჭრის ზომის ნაჭრებად. გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით ჯვარედინად მოკლე ჟიულიენის ძაფებად. გარეცხეთ წიწაკა, თავსახური ზემოდან, გაჭერით სიგრძეზე, გაშალეთ და გულში. დავჭრათ განივი თხელ ძაფებად.
- დრესინგისთვის გაწურეთ ნივრის კბილი. შეურიეთ დარჩენილ ინგრედიენტებს ერთგვაროვანი სოუსით. მიირთვით თასები მთლიანი ფოთლებით გააფორმეთ. ორთქლზე კრევეტები მოხარშეთ საცერში მდუღარე წყალზე. როდესაც ისინი რბილი ვარდისფერი გახდება, ამოიღეთ საცერიდან და დაამატეთ სალათს. მორთეთ კრევეტების 2 ნახევარი. სალათი შეურიეთ დრესინგის ან მიირთვით დრესინგი ცალკე. მოაყარეთ კერძების თასებზე, მორთეთ, მიირთვით და გემრიელად მიირთვით.
Attachment:
- Spring Roll სოუსი ala Sanur Beach, იხილეთ: Spring Roll სოუსი ala Sanur Beach
