John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 ml წყალი
- 1 ცალი ყვავილოვანი კომბოსტო, მთლიანი
- 50 g ზეთი შეზეთვისთვის
- 1 kg პატარა კარტოფილი ან სამეული
- მარილი, წიწაკა, პაპრიკა
- 1 კომპიუტერი ახალი ხახვი
- 1 Ნიორის კბილი
- 500 g შერეული დაფქული ხორცი
- 200 g ნაღები / არაჟანი 20% ცხიმი
- 1 კვერცხი
- 40 g Breadcrumbs
- 12 დისკი საუზმე ბეკონი
- 250 ml ყვავილოვანი კომბოსტოს წყალი
- 250 g Კრემიანი ყველი
- 20 g სახამებელი
- 20 g რბილი მდოგვი
- 1 cube ბოსტნეულის ბულიონი
- მარილი, წიწაკა, მწიკვი მუსკატის კაკალი
ინსტრუქციები
- ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ ყუნწზე ჯვრის ფორმაში, მოვათავსოთ საცერში, ჩამოკიდოთ დაახლ. 500 მლ წყალი, სახურავი და ორთქლი დაახლ. 30 წუთი. ამასობაში საცხობ ფირფიტას წაუსვით ცხიმი და გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
- პატარა კარტოფილი გაანახევრეთ, მოათავსეთ თასში, გააბრტყელეთ ზეთში და მოაყარეთ გემოვნებით (პილპილი, მარილი, პაპრიკა)
- თასში მოაყარეთ დაფქული ხორცი, არაჟანი, კვერცხი, პურის ნამცხვრები, მარილი, პილპილი და პაპრიკა. ხახვი და ნიორი დაჭერით და მსუბუქად მოშუშეთ ზეთში, მოასხით დაფქულ ხორცს და კარგად აურიეთ.
- წინასწარ მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო მოვათავსოთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტის შუაში და შემდეგ დავაფაროთ ხორცის ხორცის მასა. შემდეგ მოათავსეთ ბეკონის ნაჭრები მათ გარშემო და ოდნავ დაჭერით. ყვავილოვანი კომბოსტოს ირგვლივ მოაყარეთ "მარინადებული" კარტოფილი და გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში 200 ° ტემპერატურაზე.
- ახლა სოუსის მომზადების დროა: 250 მლ ყვავილოვანი კომბოსტოს წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე ბულიონის კუბიკთან ერთად, შეურიეთ კრემის ყველი, სახამებელი და მდოგვი, მოაყარეთ პილპილი, მარილი და მუსკატის კაკალი.
- სხვათა შორის, რეცეპტი ჩემგან კი არა, თერმომიქსისაა. იმედია მაინც შევძლებ აქ გამოქვეყნებას?
