in

გამომცხვარი სოკოს რაგუ

5 საწყისი 3 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 35 წუთში
საზ დრო 10 წუთში
სულ დრო 45 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 331 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 2 სოკო დიდი სოკო
  • 25 g კარაქი
  • 1 ხახვი პატარა
  • Მარილი წიწაკა
  • 1 კოვზი საკვები სახამებელი
  • 2 კოვზი კრემი
  • Ლიმონის წვენი
  • 2 კოვზი ბულიონი ან წყალი
  • 2 კვერცხი
  • 4 კოვზი Კარგი ყველი
  • Chive რულონები

ინსტრუქციები
 

  • გაასუფთავეთ სოკო და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით პატარა კუბებად.
  • ტაფაში ჩავასხათ კარაქი და გავადნოთ. ორთქლზე მოხარშეთ ხახვის კუბიკები გამჭვირვალემდე. დაუმატეთ სოკო და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
  • სიმინდის სახამებელი შეურიეთ კრემს. შეაერთეთ სოკო მასთან. ქონდარი მოაყარეთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენით, ბულიონით, მარილით და პილპილით.
  • გააცხელეთ ღუმელი 220 ° CO / U სითბოზე.
  • ერთი ან 2 პატარა საცხობ ჭურჭელს წაუსვით ცოტაოდენი კარაქი და შეავსეთ სოკო. თითოეულ პორციაზე გადაუსვით ათქვეფილი კვერცხი და თანაბრად გადაუსვით ყველი.
  • გამოაცხვეთ ფორმები ცხელ ღუმელში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით ხახვთან ერთად გაწურული. მიირთვით კარტოფილის პიურესთან ან პურთან ერთად.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 331კკალნახშირწყლები: 9.9gპროტეინი: 10gმსუქანი: 28.2g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




შემწვარი კიტრი სოსისით

გარგრის ხორცის ბურთულები