Crystal Nelson
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 800 g გახეხილი ვაშლი
- 250 g ნედლი ლერწმის შაქარი
- 2 კოვზი რომი
- 1 კოვზი მიწის დარიჩინი
- 1 დანის წერტილი დაფქული ჯანჯაფილი
- 1 დანის წერტილი მიხაკის ფხვნილი
- 500 g სპილენძის ფქვილი ტიპი 630
- 100 g კარაქი
- 1 ცალი კვერცხი
- 1,5 პაკეტი Ფქვილი
- 1 pinch მარილი
- 200 g სულთანები
- 150 g კაკლის ბირთვი
- ცხიმი და ნამსხვრევები ყალიბისთვის
- ლიმონის მინანქარი
ინსტრუქციები
- გახეხილი ვაშლი შეურიეთ შაქარს, რომს და სანელებლებს, დააფარეთ და გააჩერეთ დაახლოებით 3 საათი.
- დაუმატეთ ფქვილი, კარაქი, გამაფხვიერებელი, მარილი და კვერცხი და გამოიყენეთ ცომის კაუჭი, რომ მიიღოთ მძიმე ცომი. მოაყარეთ სულთანები და თხილი. ჩაასხით ცომი ცხიმწასმულ და დამსხვრეულ ყუთში ან პურის ფორმაში.
- გამოაცხვეთ ნამცხვარი წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლ. 180 ° C დაახლოებით ერთი საათი და თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. ცომი დავჭრათ ერთხელ დაახლოებით დაახლოებით. 20 წუთი. (კბილის ტესტი) ამოიღეთ ნამცხვარი, ცოტა გაცივდეს და შემდეგ გადააბრუნეთ შესაფერის თეფშზე.
- ცხელ ნამცხვარს დააფარეთ ლიმონის მინანქარი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 414კკალნახშირწყლები: 58.7gპროტეინი: 6.9gმსუქანი: 15.5g
