in ,

ბანანის შოკოლადის პური

5 საწყისი 2 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი 10 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 327 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 3 ბანანები
  • 150 g შავი შოკოლადი 70%
  • 125 g მსუბუქი მუსკოვადოს შაქარი
  • 1 pinch მარილი
  • 1 tsp დაფქული ტაიტური ვანილის ფხვნილი
  • 1 მეოთხედი ჩაის კოვზი ჯანჯაფილის ფხვნილი
  • 125 g დამარილებული კარაქი რბილი
  • 2 მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი
  • 1 დიდი თასი
  • 200 g ფქვილი
  • 1 pinch მარილი
  • 1 დანის საცხობი ფხვნილი

ინსტრუქციები
 

  • გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, ნამცხვრის ფორმას კარაქი და ფქვილი მოაყარეთ, ფორმის ქვედა ნაწილი კი საცხობი ქაღალდით დააფარეთ. ფქვილს შევურიოთ მარილი და გამაფხვიერებელი და გადავდგათ.
  • კარაქი შეურიეთ შაქარს რბილებამდე.
  • დაჭერით შოკოლადი ნაჭრებად და ნელ-ნელა გააცხელეთ წყლის აბაზანაზე, რომელიც არც ისე ცხელია. და ოდნავ გაცივდეს.
  • ნაზად შეურიეთ კვერცხები და ენერგიულად აურიეთ კარაქ-შაქრის ნარევში. ბანანი ჩანგლით თეფშზე გახეხეთ.
  • დაუმატეთ გამდნარი შოკოლადი, ბანანის პიურე, სანელებლები და კარგად შეურიეთ ფქვილს! სიფრთხილე ხის კოვზით და არა ხელის მიქსერით!!!
  • ჩაასხით ფორმაში და გამოაცხვეთ ღუმელში 50 წუთის განმავლობაში! გავაციოთ მავთულის თაროზე.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 327კკალნახშირწყლები: 68.9gპროტეინი: 9.6gმსუქანი: 0.9g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ნუშის ტორტი - პატარა

Rösti – სხვაობით