საქონლის ხორცი ბოსტნეულით ვოკში და ხორბლის ნოდლებში

საქონლის ხორცი გაასუფთავეთ / გააცალეთ, ჯერ დაჭერით ნაჭრებად და შემდეგ ზოლებად. მარინადეთ ტკბილი სოიოს სოუსით (1 ს/კ) და მუქი სოიოს სოუსით (1 ს/კ) რამდენიმე საათის განმავლობაში (კიდევ უკეთესია ღამით!). გაასუფთავეთ და გარეცხეთ წიწაკა და დაჭერით ზოლებად. გაასუფთავეთ / ამოიღეთ ნიახური და დაჭერით ნაჭრებად. გააცხელეთ მზესუმზირის ზეთი (2 ს/კ) ვოკში და შეწვით საქონლის ხორცის ზოლები ენერგიულად ნაწილებად / მოურიეთ. შემწვარი ძროხის ზოლები ყოველთვის მიიტანეთ ვოკის კიდემდე. დაუმატეთ პაპრიკას ზოლები და ნიახურის ნაჭრები და მოურიეთ/შეწვით. გახეხეთ / დაასხით წყალში (100 მლ) და ტკბილი წიწაკის სოუსში (100 მლ) და ყველაფერი ადუღეთ დაახლ. 4-5 წუთი. შეაზავეთ გემოვნებით ტკბილი სოიოს სოუსით (1 ს/კ) და გასქელეთ ტაპიოკას სახამებლით (1 ს/კ) შერეული ცოტა ცივ წყალში. ხორბლის ფაფუკი გაწურეთ მდუღარე წყლით, გააჩერეთ დაახლოებით 2 წუთი და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. ხორბლის ლაფსი დაასხით თეფშებზე და მიირთვით ძროხის ბოსტნეულთან ერთად ვოკში.