Emma Miller
ყავის გემო დიდი ნაწილი დამოკიდებულია მის დამზადებასა და დახარჯულ დროზე. მოდით გავარკვიოთ, რომელია ყავის მომზადების საუკეთესო საშუალება.
რა არის უკეთესი - ყავის მადუღარა თუ წნევის გაზქურა?
შეარჩიეთ სპეციალური დეკანტერი ან ჩასადები (ფინჯანი ყავის მოსადუღებლად). მაგრამ იმისათვის, რომ სასმელი იყოს მდიდარი და არ გააფუჭოს თქვენი დღე, გახეხეთ ლობიო მოხარშვის წინ.
როგორ მოვამზადოთ ყავა წნევის გაზქურაში
ყავა უნდა მოამზადოთ ქვაბში, სანამ ყავა ადუღებას არ დაიწყებს. შევამციროთ ცეცხლი ღუმელზე, სანამ კრემი არ გამოჩნდება. მაგრამ უმჯობესია არ დააზიანოთ კრემი, შეინარჩუნოთ მისი სურნელი.
უფრო გამამხნევებელი სასმელისთვის - დაამატეთ ცოტა ცივი წყალი. ნიადაგის დასალაგებლად სჯობს ლუდსახარშს მოხარშვისთანავე ჩაის კოვზით დააკაკუნოთ.
რომელია საუკეთესო ყავის მწარმოებელი ყავისთვის?
წნევის გაზქურის ნაცვლად ბევრი ადამიანი ირჩევს გეიზერის ყავის მადუღარას, სწორედ ყავის მოსადუღებლად. მისი მუშაობის არსი არის ორთქლი - ბუნებრივი წნევის ქვეშ მდუღარე წყალი მარცვლებთან ერთად ამოდის საწურამდე: წყალი გაჯერებულია ყავის არომატით და გროვდება ზედა ნაწილში.
Geyser-ის ყავის მწარმოებელი ცნობადია ქვიშის საათის ფორმის დამახასიათებელი ნეკნებიანი ჭურჭლით. საშუალოდ (დამოკიდებულია მოდელზე) 12 ჭიქამდე იტევს.
გეიზერი ყავის მწარმოებელი – როგორ მოვხარშოთ
ინდაურისგან განსხვავებით, გეიზერის ყავის მადუღარაში ყავის მოდუღება მხოლოდ სამი ეტაპისგან შედგება. ჯერ ქვედა განყოფილებაში ცივი წყალი უნდა ჩაასხათ, შემდეგ - დადეთ მოწყობილობა გაზქურაზე და დაელოდეთ წყლის ადუღებას.
ამ შემთხვევაში, თქვენ არ გჭირდებათ პროცესის მუდმივი მონიტორინგი, რადგან არ არსებობს რისკი იმისა, რომ ყავა "გაიქცეს". გარდა ამისა, ყავის მადუღარა შეგატყობინებთ, როცა სასმელი მზად იქნება.
ცალკე აღნიშვნის ღირსია ყავის აპარატში ყავის მომზადების სასარგებლო საშუალება. მაგალითად, ესპრესოს მოსამზადებლად, ლობიოები წინასწარ უნდა დაფქვათ (ძალიან წვრილად დაფქვა მისცემს ყავას უსიამოვნო სიმწარეს), შემდეგ დააჭერთ „ჰოლდერს“ რათა წარმოიქმნას „აბი“. შემდეგ დააყენეთ თავად „ჰოლდერი“ ჯგუფში და ჩართეთ წყლის ჩამოსხმა. თუ ყველა რეკომენდაციას დაიცავთ, ამოღებას სჭირდება არაუმეტეს 30 წამი.
