in

სისხლის ნარინჯისფერი ზღაპრები

5 საწყისი 4 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი 30 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 1 ხალხი
კალორია 416 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 320 g ფქვილი
  • 20 g Ფქვილი
  • 300 g Მიწის თხილი
  • 220 g შაქარი
  • 120 g კარაქი
  • 2 კვერცხის ცილები
  • 120 ml სისხლიანი ფორთოხლის წვენი
  • 30 g გახეხილი ფორთოხლის კანი
  • 150 g მთელი რძის კუვერტურა
  • 150 g თეთრი კუვერტურა

ინსტრუქციები
 

  • ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ფორთოხლის კანი და ნუში აურიეთ დიდ ჯამში და შუაში კარგად გააკეთეთ კარგად.
  • კარაქი დაჭერით ნაჭრებად და გადაუსვით მასას.
  • სისხლიანი ფორთოხლის წვენი შეურიეთ შაქარს და კვერცხის ცილას და ჩაასხით ჭურჭელში, შემდეგ მოამზადეთ ცომი.
  • გაცივდით ცომი დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
  • შემდეგ ამოჭერით ნაწილი 22 ჩაის კოვზი ბურთულებით, მოათავსეთ საცხობ ქაღალდზე გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე და დაჭერით.
  • გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე და გამოაცხვეთ ფუნთუშები დაახლოებით 10-12 წუთის განმავლობაში. შემდეგ თალერები გაცივდეს.
  • გაადნეთ კუვერტურები და ნახევრად ჩაყარეთ ფანტელების ნახევარი და დატოვეთ გაშრობა.
  • შეინახეთ თრომბოციტები კარგად დახურულ თუნუქის ქილაში

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 416კკალნახშირწყლები: 48.5gპროტეინი: 9.7gმსუქანი: 20.3g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




30 წუთზე ნაკლები: სპაგეტი ხახვიანი ხორცით ტომატის სოუსში

ჩაყრილი სოკო À La Papa