John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ამის გარდა
- 250 g წიწიბურას ფქვილი
- 1 Pä მაწონის ექსტრაქტი, მაგ. ჯანსაღი საკვების მაღაზიიდან
- 2 საქეიფები საფუარი მძიმე ცომებისთვის
- 2 tsp უხეში ზღვის მარილი
- 1 tsp თაფლი
- 500 ml Თბილი წყალი
- 8 ლეღვი გამხმარი
ინსტრუქციები
- ფქვილი აურიეთ და ჩაამატეთ კვების პროცესორის თასში. გააკეთეთ პატარა ჩაღრმავება. დაუმატეთ მარილი, თაფლი, საფუარი და მაწონის ექსტრაქტი, დაასხით წყალი. ნაზად აურიეთ ყველაფერი ჩანგლით და გააჩერეთ თბილ ადგილას დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- ახლა კარგად მოზილეთ ცომი კვების პროცესორის გამოყენებით. ადუღეთ ისევ (დაახლოებით ერთი საათი). ცომი შესამჩნევად უნდა იყოს გადიდებული. მოზილეთ ცომი ფქვილმოყრილი ხელებით და გაჭერით ცომი შუაზე.
- მოზილეთ წვრილად დაჭრილი ლეღვი ნახევარზე. შემდეგ მოჭრილი ნაჭრები მასით დაახლ. 90 გ (რაც შეიძლება ზუსტად გავზომოთ, რომ გამოცხობის დრო მოერგოს), ორივე ხელით ბურთულებად ჩამოაყალიბოთ და მოვათავსოთ საცხობი ქაღალდით გაფორმებულ საცხობ ფირფიტაზე. ისევ ადუღეთ მინიმუმ 60 წუთის განმავლობაში.
- გააცხელეთ ღუმელი 220 გრადუსზე მბრუნავი ჰაერი. რულონებს წაუსვით წყალი და ზემოდან ჯვარედინად დაჭერით მაკრატლით. აცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
- მათ საუკეთესო გემო აქვთ ცოტა კარაქით. შენიშვნა: მაწონი მას უფრო მძიმე ცომს ხდის და რულეტები უფრო კომპაქტური, მაგრამ გემრიელია.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 332კკალნახშირწყლები: 71.6gპროტეინი: 8gმსუქანი: 1g
