შინაარსი
show
შემადგენლობა
იყიდება სოუსი
- 500 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- ხელნაკეთი ფხვნილისგან
- 1 მუჭა თოვლის ბარდა დაჭრილი
- 3 ზომა გახეხილი სტაფილო
- 1 საშუალო ზომის დაჭრილი ხახვი
- 1 საშუალო ზომის ქოქოსის ზეთი frying
- 500 ml პირდაპირი ტომატის წვენი
- 1 სტაფილო ჭარხლის სიროფი
- 1 სტაფილო ნახევარი ლიმონის წვენი
- 1 სტაფილო ხელნაკეთი ბოსტნეულის მარილი
ინსტრუქციები
ჯერ სოუსის შესახებ
- კუბებად დაჭრილი ხახვი მოურიეთ ცხელ ქოქოსის ზეთში, დაუმატეთ გახეხილი სტაფილო, რომელიც შეიძლება ოდნავ ჩაშუშოთ, მისასალმებელია რამდენიმე შემწვარი არომატი. გაწურეთ პომიდვრის წვენთან ერთად, კარგად მოურიეთ, მოაყარეთ ბოსტნეულის მარილი და ლიმონის წვენი, მთელი სიროფი ამოავლეთ.
ბულგარამდე
- ბულგარული ადუღეთ ბოსტნეულის ბულიონში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, ამ დროის განმავლობაში ბულგური შთანთქავს ტენიანობას ან ადუღდება.
- სანამ ბულგური ადუღდება, თოვლის ბარდა გარეცხეთ და დაჭერით.
- მომზადების პროცესის დასრულებამდე დაახლოებით 3 წუთით ადრე უმატებენ, ცოტა ადუღებენ და შემდეგ ეს გარნირი მზადაა 🙂
ემსახურება...
- სოუსის და ბულგურის ნახევარი შეიძლება მოათავსოთ წინასწარ გახურებულ თეფშზე - კარგი მადაა 🙂
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 19კკალნახშირწყლები: 0.4gპროტეინი: 0.2gმსუქანი: 1.8g