in

სტაფილოს ღვეზელი

5 საწყისი 2 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 20 წუთში
საზ დრო 35 წუთში
Დასვენების დრო 1 საათი
სულ დრო 1 საათი 55 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 6 ხალხი
კალორია 379 კკალ

შემადგენლობა
 

დაფარვა

  • 350 g ფქვილი
  • 180 g შაქარი
  • 1 pinch მარილი
  • 1 პაკეტი Ფქვილი
  • დაფქული დარიჩინი გემოვნებით
  • 3 კვერცხი
  • 160 ml ნავთობის
  • 500 g Კრემიანი ყველი
  • 6 კოვზი Შაქრის ფხვნილი

მორთულობა

  • მიწის დარიჩინი
  • კაკალი

ინსტრუქციები
 

  • გააცხელეთ ღუმელი 170 ° C-მდე ვენტილატორით.
  • სტაფილო და ვაშლი გარეცხეთ, გათალეთ და წვრილად დაჭერით.
  • ჯერ ერთმანეთში აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები, ფქვილი, შაქარი, მარილი, გამაფხვიერებელი და 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი. შემდეგ შეურიეთ გახეხილი სტაფილო. დაუმატეთ კვერცხები და ზეთი და ხის კოვზით მოაყარეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
  • 26 სმ სიგრძის ზამბარის ფორმას მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი და შეავსეთ სტაფილოს ცომი და გაასუფთავეთ. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 35 წუთის განმავლობაში.
  • გააცივეთ მავთულის თაროზე, ამოიღეთ ფორმიდან და გამოაცალეთ საცხობი ქაღალდი. ძირი დადეთ ტორტის თეფშზე.
  • კრემის ყველი შაქრის ფხვნილთან ერთად აურიეთ კრემისებამდე, გაანაწილეთ ძირზე და გაათბეთ. ნამცხვარი გააფორმეთ დარიჩინით და ნიგვზით.
  • ჩემმა შვილიშვილმა დაამშვენა შემოდგომაზე :-))

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 379კკალნახშირწყლები: 93gპროტეინი: 0.3g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




Tarte Flambée ერთად Chanterelles

ფენოვანი საკონდიტრო ჩხირები, ცხარე