John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1 მცირე ყვავილოვანი კომბოსტო ახალი
- 4 საგაზაფხულო ხახვი
- 3 სტაფილო ზეთოვანი ზეთი
- 400 g ადგილზე საქონლის ხორცი
- 250 ml ბოსტნეულის ბულიონი, მომენტალური
- 250 ml Ათქვეფილი ნაღები
- 2 tsp ყვითელი კარის პასტა
- 1 tsp გახეხილი ლიმონის კანი
- 1 tsp ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი
- 100 g ბასმატის ბრინჯი
- მარილი
ინსტრუქციები
- ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ პატარა ყვავილედებად. გააცალეთ ყუნწი და დაჭერით კუბიკებად. გახეხეთ ხახვი, დაჭერით რგოლებად. ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, მოვშუშოთ ფარში ღია ყავისფერამდე, მოვაყაროთ მარილი. დაუმატეთ ხახვის თეთრი ნაწილი და შეწვით მოკლედ. დაამატეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და კარის პასტა, შეწვით დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ჩაასხით ბოსტნეულის ბულიონი და ნაღები, მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაახურეთ სახურავი და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში.
- შეაზავეთ გემოვნებით ლიმონის ცედრა და წვენი.
- მოხარშეთ ბრინჯი შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით. თეფშებზე დავალაგოთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ფარშის კარი ბრინჯთან ერთად და მივირთვათ დარჩენილი ხახვის რგოლებით მოფრქვეული.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 264კკალნახშირწყლები: 10.4gპროტეინი: 11.6gმსუქანი: 19.7g
