in

ნიახური – კორდონი – ლურჯი

5 საწყისი 2 რაოდენობა
მოსამზადებელი დრო 15 წუთში
საზ დრო 10 წუთში
სულ დრო 25 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი

შემადგენლობა
 

პურის მოსამზადებლად

  • 2 დისკი Cheese
  • 2 დისკი მოხარშული ლორი
  • ტომატის პასტა
  • მარილი, ლიმონის წვენი
  • ზეთი შესაწვავად
  • 1 კვერცხი
  • ფქვილი
  • Breadcrumbs
  • მარილი

ინსტრუქციები
 

  • ნიახურის 4 ნაჭერი (დაჭრილიდან ორი პატარა ნაჭერი იყო დარჩენილი) მოხარშეთ წყალში მარილის დამატებით.
  • ამოიღეთ და გადაწურეთ ქილაში.
  • ამასობაში 1 კვერცხი ათქვიფეთ ქაფამდე და მოაყარეთ მარილი.
  • ნიახურის თითოეულ ნაჭერს გადააფარეთ დაკეცილი ლორი, რომელშიც ყველის ნაჭერი და დაახლ. 4 სმ ტომატის პასტა წაუსვით.
  • ზემოდან მოათავსეთ მეორე ნახევარი და მოაყარეთ ყველაფერი ისე, როგორც Wiener Schnitzel-ს გააკეთებდით.
  • ცხელ ზეთში შეწვით ნიახურის ცისფერი კორდონი ოქროსფერ შეფერილობამდე.
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




დაფქული ბარდა აზიური სანელებლებით და გოგრის ხორცით

ფილე ტაფა ბოსტნეულით