John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 ფრინველის მკერდი, განახევრეთ სიგრძეზე და დაჭერით წვრილ ნაჭრებად
- ერთი მუჭა გამხმარი პორცინის სოკო, მწნილი თეთრ ღვინოში
- 1 დაჭრილი ხახვი
- 2 დაჭრილი ნიორი
- 1 სტაფილო გრავი პასტა
- 1 პატარა Პომიდვრის პიურე
- 1 dL კრემი
- მარილი, წიწაკა, ცხიმი
ინსტრუქციები
- სოკო ამოიღეთ ღვინოდან, მსუბუქად გაწურეთ და დაჭერით ზოლებად, შეინარჩუნეთ სითხე. დაჭრილი ხორცი სწრაფად შეწვით ცხიმში. შემწვარი ტაფიდან თეფშზე დადგით სკიმერი, გადადგით. ხახვი და ნიორი მოვთუშოთ შემწვარ ბულიონში, მოვაყაროთ სოკო, მოვაყაროთ გრავი პასტა და ტომატის პიურე. სოკო გაწურეთ ღვინით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი და გააჩერეთ.
- სუფრასთან მიტანის წინ მოვაყაროთ ნაღები, მოვაყაროთ გემოვნებით და მოვაყაროთ ხორცი. გააცხელეთ, მაგრამ აღარ ადუღოთ! მე ასევე ვემსახურები ჩემს ზაფრანის რიზოტოს (იხილეთ რეცეპტი ჩემს KB-ში)
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 386კკალნახშირწყლები: 6gპროტეინი: 2.1gმსუქანი: 40g
