John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 100 g შაქარი
- 1 tsp აგარ-აგარი
- 800 g ქოქოსის უშაქრო რძე
- 1 ცაცხვი დაუმუშავებელი
- 3 ცალი ახალი ვნების ხილი
ინსტრუქციები
- 40 გრ შაქარი გავადნოთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე და გავაჩეროთ კარამელიზება. შეურიეთ აგარი და ქოქოსის რძე ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე, დაუმატეთ კარამელს და ადუღეთ 3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
- ამასობაში ლაიმი ჩამოიბანეთ, გააშრეთ და კანი ცერით დაჭერით და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხილი გაანახევრეთ და გამოწურეთ 2 სუფრის კოვზი წვენი. ქოქოსის კრემში შეურიეთ ლაიმის კანი და წვენი. გაყავით 4 ჭიქაში და შედგით მაცივარში დაახლოებით 2 საათით.
- ვნების ხილი გაანახევრეთ და რბილობი კოვზით ამოიღეთ. რბილობი დარჩენილ შაქართან ერთად (60 გრ შაქარი) ჩავყაროთ ქვაბში, მიიყვანეთ ადუღებამდე და შეამცირეთ 1-2 წუთი. გავაციოთ. ქოქოსის კარამელის კრემს წაუსვით ვნების სოუსი და მიირთვით.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 57კკალნახშირწყლები: 12.6gპროტეინი: 0.7gმსუქანი: 0.4g
