ქოქოსის ღრუბლის ტორტი

გააცხელეთ ღუმელი 180°-მდე.

კვერცხები შაქართან და კარაქთან ერთად ათქვიფეთ ქაფამდე. დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, ვანილის შაქარი, მარილი და მოურიეთ გლუვ ცომამდე, დაუმატეთ ცოტაოდენი ფორთოხლის წვენი და აურიეთ გამომშრალი ქოქოსი. ცომი უნდა იყოს სქელი, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წვენი.

საცხობ ფორმას (აქ პურის ტაფა) წავუსვათ ცხიმი და მოვაყაროთ გაფცქვნილი ნუში, ჩავასხათ ცომი და ზემოდან ისევ მოვაყაროთ ფანტელი ნუში და ოდნავ დაჭერით.

გამოაცხვეთ ღუმელში და 180°-ზე დაახლოებით 55 წუთის განმავლობაში, სანამ დაფქული ნუში და ზედაპირი არ გახდება ოქროსფერი. (ნამცხვარი ხის ჯოხით დაჭყლიტეთ, თუ ცომი არ წებოვანა, ნამცხვარი მზად არის).

ცომი შესაფერისია მაფინებისთვისაც, შემდეგ გამოიყენეთ ინგრედიენტების მხოლოდ ნახევარი და შეავსეთ 10 ფორმაში. გამოცხობის დრო დაახლ. 20-25 წთ

თუ გნებავთ, შეგიძლიათ ქიშმიშის ან/და ნუშის ნაჭრები ან შოკოლადის ფანტელები მოურიოთ ცომში, ნებისმიერი გემოვნებისთვის შეგიძლიათ იპოვოთ რაიმე...