კონკორდი - ინგლისური მსხლის ჯიში

კონკორდის ფორმა წაგრძელებული და ბოთლის ფორმისაა. კანი უხეში და მშრალია და აჩენს ჯიშისთვის დამახასიათებელ მცირე ჟანგის ლაქებს.

წარმოშობა

კონკორდი გამოყვანილი იქნა 1969 წელს ინგლისში, East Malling Research Station-ზე. მშობელი შტამებია Comice და Conference.

Season

Concorde ხელმისაწვდომია სექტემბრის ბოლოდან მარტამდე.

გემო

კონკორდის ჯიშს აქვს ხრაშუნა ხორცი, არის წვნიან-ტკბილი და არა ძალიან მჟავე.

გამოყენება

კონკორდი შესანიშნავია ნედლეულის მოხმარებისთვის. მაგრამ ასევე გემრიელია ხილის სალათში, ნამცხვარში, კომპოტსა თუ დესერტში.

შენახვის სივრცე

კონკორდის მსხალი უნდა ინახებოდეს ბნელ და გრილ ადგილას, რათა შეინარჩუნოს მათი სრული გემო და სიახლე. ხილისა და ბოსტნეულის განყოფილება მაცივარში კარგი არჩევანია. მსხალი სხვა სახეობებთან შედარებით ძალიან სწრაფად მწიფდება და ამიტომ დიდხანს არ უნდა ინახებოდეს. ამიტომ მსხალი ყოველთვის 5 დღის განმავლობაში უნდა მიირთვათ. ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დატკბეთ სრული არომატით. მოუმწიფებელი მსხალი ძალიან კარგად აგრძელებს სიმწიფეს ოთახის ტემპერატურაზე. შენახვისას დარწმუნდით, რომ ისინი არ იყოს თასში ან ბოსტნეულის განყოფილებაში სხვა ხილ-ბოსტნეულთან ერთად. მაშინ ყველაფერს სწორად აკეთებ.