John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
სოუსი:
- 2 კვერცხი
- ფქვილი
- Breadcrumbs
- მარილი და პილპილი
- 300 ml Milk
- 2 სტაფილო ფქვილი
- 40 g კარაქი
- 1 bunch კამა
- 1 bunch ფარულად
- მარილი და პილპილი
- 2 სტაფილო Creme Fraiche ყველი
- 2 შლატები
- 2 კბილი ნიორი
- ლიმონი
- Worcestershire სოუსით
- Ბოსტნეულის მარაგი
ინსტრუქციები
- გარეცხეთ თევზი, ამოიღეთ დარჩენილი ძვლები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. შემდეგ ჯერ ფქვილში, შემდეგ კვერცხსა და პურის ნამსხვრევებში გადაანაწილეთ.
სოუსი:
- სოუსისთვის ხახვი და ნიორი წვრილად დაჭერით და კარაქში მოკლედ შეწვით. დაუმატეთ ფქვილი და ადუღეთ 5 წუთი, შემდეგ შეავსეთ რძე, კარგად აურიეთ და ადუღეთ.
- თუ სოუსი ძალიან სქელია, დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი, მოაყარეთ ყველაფერი მარილით, პილპილით, ლიმონით და ცოტა ვორესტერშირის სოუსით. ახლა ყველაფერი ისევ ადუღდება.
- ბოლოს აურიეთ დაჭრილი მწვანილი და კრემ-ფრეშე. თევზი შეწვით ცხელ გამწმენდ კარაქში, სანამ არ გახდება ყავისფერი.
- დაალაგეთ ყველაფერი ერთად, მოხარშული კარტოფილი კარგად უხდება!
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 160კკალნახშირწყლები: 11.4gპროტეინი: 3.8gმსუქანი: 11g
