John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 350 g კუსკუსი
- 500 ml მდუღარე წყალი
- Მარილი წიწაკა
- 1 სტაფილო რას ელ ჰანუტი
- 1 კიტრი
- 4 გაზაფხული ხახვი
- 100 g თხის კრემის ყველი
- 4 სტაფილო Ლიმონის წვენი
- 200 g შემწვარი პომიდორი მწნილი ზეთში
- 2 პომიდვრები
- 0,5 bunch ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში
- საჭიროებისამებრ ცოტა ზეითუნის ზეთი
ინსტრუქციები
- კუსკუსი შეურიეთ თასში 500 მლ მდუღარე წყალს. აურიეთ ტომატის ზეთი, მარილი, პილპილი და რას ელ ჰანოუტი. დააფარეთ და გააცივეთ, დროდადრო ურიეთ, რომ კუსკუსი არ გაიჭედეს.
- კიტრი გავრეცხოთ და დავჭრათ კუბებად, ხახვი დავჭრათ რგოლებად, დავჭრათ პომიდორი, წვრილად დავჭრათ ოხრახუში. პომიდორი დავჭრათ ზეთში წვრილად. ინგრედიენტები მოაყარეთ კუსკუსში. დრესინგისთვის შეურიეთ პომიდვრის ზეთი (და/ან ზეითუნის ზეთი) ლიმონის წვენთან და შეურიეთ სალათს. დააქუცმაცეთ მასზე თხის ნაღების ყველი და ფრთხილად აურიეთ. გემოვნებით მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
- ეს შეესაბამება მაგ. ბრტყელ პურს, იოგურტში მარინირებული ცხვრის ან შემწვარი ძროხის ხორცის ნაჭრებს (ადრე მარინირებული სუნელებით, მაგ. ჟუგი ან ბაჰარატი)
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 280კკალნახშირწყლები: 45.7gპროტეინი: 10.9gმსუქანი: 5.2g
