John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 500 g ახალი ისპანახი
- 60 g კარაქი
- 1 Წითელი ხახვი
- 2 სტაფილო ფქვილი
- 375 ml Milk
- 625 ml ბოსტნეულის ბულიონი
- 0,25 tsp ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
- 25 g Croutons
- მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
- ამოიღეთ ისპანახის ღეროები, გარეცხეთ და დაჭერით ფოთლები. ქვაბში გაადნეთ კარაქი, გააცალეთ ხახვი და დაჭერით კუბიკებად. ორთქლზე მოხარშეთ ისპანახთან ერთად, სანამ არ დარბილდება, აურიეთ ცოტა ხნით ადუღეთ. დაუმატეთ ფქვილი და შეურიეთ ბოსტნეულს. გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან, მოურიეთ ბოსტნეულის ბულიონი, კვლავ მიიყვანეთ ადუღებამდე. საშუალო ცეცხლზე ადუღეთ სანამ კრემისებრი გახდება. დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. დააფარეთ სახურავი და ხარშეთ 15-20 წუთი და მიქსერით აურიეთ სანამ გლუვი არ გახდება. მოვაყაროთ მარილი და პილპილი და მოვაყაროთ გახეხილი მუსკატის კაკალი. მიირთვით, დაალაგეთ კრუტონებით სურვილისამებრ.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 68კკალნახშირწყლები: 4.3gპროტეინი: 2.1gმსუქანი: 4.7g
