John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 125 g კარტოფილი (სამმაგი)
- 1 tsp მარილი
- 0,5 ყვავილოვანი კომბოსტო დაახლ. 600 გ / გაწმენდილი და დაყოფილი ყვავილებით დაახლ. 500 გ
- 1 პატარა ხახვი დაახლოებით 50 გ
- 1 პატარა წითელი წიწაკა
- 1 ცალი კაკლის ზომის ჯანჯაფილი
- 1 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 1 სტაფილო ნაზი კარის ფხვნილი
- 200 ml ბოსტნეულის ბულიონი (1 ჩაის კოვზი მყისიერი)
- 50 ml დაფქული პომიდორი
- 50 ml ქოქოსის რძე
- 1 tsp მთელი კარავის თესლი
- 2 დიდი მწიკვები უხეში ზღვის მარილი წისქვილიდან
- 2 დიდი მწიკვები ფერადი წიწაკა წისქვილიდან
- 2 დეკორაციისთვის ქინძის ფოთლები
ინსტრუქციები
- კარტოფილი მოხარშეთ მარილიან წყალში (1 ჩაის კოვზი მარილი) დაახლოებით 200 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ, გახეხეთ და დაჭერით წვრილად. გაასუფთავეთ ყვავილოვანი კომბოსტო და დაჭერით პატარა ყვავილედებად. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ჯანჯაფილი. გაასუფთავეთ, გახეხეთ, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით წიწაკა. ვოკში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი (1 ს/კ) და შეწვით ხახვის კუბიკები ჯანჯაფილის კუბიკებთან და წიწაკის კუბიკებთან ერთად / მოურიეთ. დაუმატეთ ყვავილოვანი კომბოსტოს ყვავილები და შეწვით მათთან ერთად. მოაყარეთ რბილი კარის ფხვნილი (1 ს/კ) და მოკლედ მოურიეთ. მოაყარეთ ბოსტნეულის ბულიონი (200 მლ), აურიეთ დაფქული პომიდორი (50 მლ) და ქოქოსის რძე (50 მლ) და დაუმატეთ მთლიანი კენკრის თესლი (1 ჩაის კოვზი), მსხვილი ზღვის მარილი წისქვილიდან (2 დიდი მწიკვი) და შეღებილი. წიწაკა წისქვილიდან (2 დიდი მწიკვი). ხარშეთ/დახურეთ სახურავით დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ქურთუკის კარტოფილის ნაჭრები და გაათბეთ/ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. სითხე თითქმის მთლიანად უნდა იყოს მოხარშული. კარის ყვავილოვანი კომბოსტოს ქურთუკი კარტოფილის ვოკი, მორთული ქინძის ფოთლებით. ემსახურება.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 5კკალნახშირწყლები: 0.7gპროტეინი: 0.1gმსუქანი: 0.2g
