დეკადენტური ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის რეცეპტი

დეკადენტური ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის რეცეპტი

თუ თქვენ ეძებთ უგემრიელეს და მარტივ დესერტის რეცეპტს თქვენი სტუმრების შთაბეჭდილებისთვის, სცადეთ ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის დამზადება. ეს მდიდარი და კრემისებრი პუდინგი მზადდება მოხარშული ბრინჯის ფენებისგან და ტკბილი ნუშის შიგთავსისგან, გამომცხვარი სრულყოფილად და მიირთვით თბილად. ეს შესანიშნავი დესერტია ნებისმიერი შემთხვევისთვის, იქნება ეს ოჯახური შეკრება თუ ვახშამი.

ინგრედიენტები იდეალური პუდინგისთვის

სრულყოფილი ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 2 ჭიქა მოხარშული მოკლე მარცვლეული ბრინჯი
• 1 ჭიქა ნუშის პასტა
• 1 ჭიქა მძიმე კრემი
• 1 ჭიქა მთელი რძე
• 4 კვერცხები
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ნუში
• 1 ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
• 1/4 ჩ/კ მარილი

დარწმუნდით, რომ შეაგროვეთ ყველა ინგრედიენტი სანამ დაიწყებთ მომზადებას, რათა გქონდეთ ყველაფერი რაც გჭირდებათ.

როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი პუდინგისთვის

ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის დამზადების პირველი ნაბიჯი არის ბრინჯის მომზადება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ დარჩენილი ბრინჯი ან მოხარშოთ ახალი. ბრინჯის მოსახარშად ჩამოიბანეთ ცივ წყალში და შემდეგ ჩაამატეთ ქვაბში 2 ჭიქა წყალი. ბრინჯი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი დაბალ ცეცხლზე და დაახურეთ ქვაბს. მოხარშეთ ბრინჯი 18-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება.

როგორც კი ბრინჯი მოიხარშება, შეგიძლიათ გვერდზე გადადოთ და ნუშის შიგთავსის მომზადებაზე გადახვიდეთ.

სრულყოფილი ნუშის შიგთავსის დამზადება

თქვენი პუდინგისთვის ნუშის შიგთავსის მოსამზადებლად, დაიწყეთ ნუშის პასტის, მძიმე ნაღების, მთელი რძე, შაქარი, კვერცხი, ვანილის ექსტრაქტი და მარილი დიდ თასში შერევით. გამოიყენეთ ელექტრო მიქსერი, რომ ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიოთ, სანამ ისინი კარგად არ ერთობიან და მასა არ გახდება გლუვი.

შემდეგ მოაყარეთ დაჭრილი ნუში და მიღებული მასა გვერდზე გადადეთ.

როგორ მოვაყაროთ პუდინგის ფენები

თქვენი ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის ასაწყობად, დაიწყეთ ღუმელის წინასწარ გახურებით 350°F-მდე. 9 დიუმიან საცხობ ფორმას წაუსვით კარაქი ან სპრეი.

მოხარშული ბრინჯის ნახევარი თანაბრად გაანაწილეთ კერძის ძირში. ბრინჯს დაასხით ნუშის შიგთავსის ნახევარი, თანაბრად გაანაწილეთ. მოაყარეთ ბრინჯის კიდევ ერთი ფენა და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი ნუშის შიგთავსი.

პუდინგის მომზადება გამოცხობისთვის

მას შემდეგ რაც პუდინგს მოაწყობთ, ჭურჭელს თავზე ალუმინის ფოლგა დააფარეთ და შედგით ღუმელში. გამოაცხვეთ პუდინგი 35-40 წუთის განმავლობაში ან სანამ შიგთავსი არ გაიყინება და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი.

საცხობი რჩევები სრულყოფილი პუდინგისთვის

იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგი სრულყოფილია, არსებობს რამდენიმე რჩევა გამოცხობის შესახებ, რომელიც უნდა გახსოვდეთ. პირველ რიგში, დარწმუნდით, რომ გამოიყენეთ საცხობი კერძი, რომელიც შეესაბამება თქვენს რეცეპტს. თუ თქვენი კერძი ძალიან პატარაა, გამოცხობისას შესაძლოა პუდინგი გადაიზარდოს.

გარდა ამისა, დააკვირდით თქვენს პუდინგს გამოცხობის დროს. თუ ზემოდან ძალიან სწრაფად დაიწყებს შეფერილობას, გადააფარეთ ალუმინის ფოლგა, რათა არ დაიწვას.

შემოთავაზებები თქვენი პუდინგისთვის

როგორც კი თქვენი პუდინგი გამოცხობას დაასრულებს, სუფრაზე მიტანამდე რამდენიმე წუთით გააცივეთ. შეგიძლიათ მიირთვათ თბილი ან ცივი, ზემოდან ათქვეფილი კრემით ან დაჭრილი ნუშით.

თქვენი პუდინგის შენახვა და გაცხელება

თუ ნარჩენები დაგრჩათ, შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში 3 დღემდე. თქვენი პუდინგი რომ ხელახლა გააცხელოთ, გამოაცხვეთ მიკროტალღურ დაბალ ენერგიაზე 30-60 წამის განმავლობაში ან სანამ არ გაცხელდება.

რჩევები თქვენი პუდინგის რეცეპტის მორგებისთვის

თუ გსურთ თქვენი ბრინჯის ნუშის დანიური პუდინგის რეცეპტის მორგება, არსებობს რამდენიმე რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ. მაგალითად, შეგიძლიათ დაამატოთ ქიშმიში, დაჭრილი ფინიკი ან სხვა ჩირი ბრინჯის ფენას დამატებითი ტექსტურის და არომატისთვის.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ ექსპერიმენტი სხვადასხვა სახის თხილით ნუშის შიგთავსისთვის, როგორიცაა დაჭრილი პეკანი ან ნიგოზი. დაბოლოს, შეგიძლიათ შეცვალოთ შაქრის რაოდენობა რეცეპტში თქვენი გემოვნების პრეფერენციების შესაბამისად.