in

დესერტი: კარამელის ყავის კრემი

5 საწყისი 5 რაოდენობა
სულ დრო 2 საათი 20 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 2 ხალხი
კალორია 324 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 75 g შაქარი
  • 300 ml კრემი
  • 1 tsp ხსნადი ყავა
  • 2 ფურცელი ჟელატინი

ინსტრუქციები
 

  • შაქარი კარამელიზეთ და ჟელატინი ცივ წყალში დაასველეთ. როცა შაქარი სასიამოვნო და ყავისფერი გახდება, 125 მლ ნაღებით გაწურეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე და დაუმატეთ ყავა, გადმოდგით გაზქურიდან.
  • დაუმატეთ გაწურული ჟელატინი და კარგად აურიეთ. ახლა ყველაფერი გაცივდეს, დარჩენილი კრემი ათქვიფეთ და მოასხით ნარევში.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 324კკალნახშირწყლები: 21.4gპროტეინი: 6.1gმსუქანი: 24.1g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ნუგას ნაყინი

Rhubarb – ვაშლი – მარწყვის Crumble Cake