in

დესერტი: კრემის იოგურტი თაფლით და მტვრევადი

5 საწყისი 8 რაოდენობა
სულ დრო 10 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 3 ხალხი
კალორია 263 კკალ

შემადგენლობა
 

ნუშის საცობი

  • 50 g დაჭრილი ნუში
  • 2 სტაფილო შაქარი
  • 20 g კარაქი

იოგურტის კრემი

  • 200 g ნატურალური იოგურტი
  • 150 ml კრემი
  • 2 სტაფილო თაფლი
  • 2 ფურცელი ჟელატინი თეთრი

ინსტრუქციები
 

ნუშის მტვრევადი

  • ნუში, შაქარი და კარაქი მოვაყაროთ პატარა ტაფაში და გავაჩეროთ კარამელიზება.
  • გააგრილეთ ტაფაში და შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ეს „თეფში“ შემდგომი დამუშავებისთვის.

იოგურტის კრემი

  • შეურიეთ იოგურტი თაფლს.
  • ნაღები ათქვიფეთ და ფრთხილად ჩაყარეთ თაფლიან იოგურტში.
  • დაასველეთ ჟელატინი ცოტა ცივ წყალში, ადუღეთ, დაბალ ცეცხლზე გახსენით და შეურიეთ კრემში.
  • შეავსეთ ეს კრემი დესერტის ჭიქებში და დაჭერით მტვრევადი ნაჭერი დესერტის გასაფორმებლად.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 263კკალნახშირწყლები: 19.3gპროტეინი: 7.4gმსუქანი: 17.4g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ლობიოს ჩაშუშული ქოთანი

გლინტვეინის შემწვარი