ფანტასტიკური ბაბუაწვერა სიროფი

აიღეთ ორი ჩვეულებრივი ბამბის ჩანთა და გაზაფხულზე შეაგროვეთ ყვავილის ქოლგები, რომელთა მოჭრა ყველაზე ადვილია (ბაღის) მაკრატლით. კონცენტრირება უნდა მოახდინოთ დაახლოებით ფირფიტის ზომის ქოლგებზე. თუ მხოლოდ პატარა გირჩებია, რა თქმა უნდა უნდა დაარეგულიროთ რაოდენობა... მე ვაგროვებ, სანამ ორივე ჩანთა არ გაივსება. გთხოვთ, მცენარეს არ გამოაყოლოთ მკაფიო ჭრილობა, რადგან მწერებს და ფუტკრებსაც სჭირდებათ რაიმე საცხოვრებლად. უბრალოდ შეანჯღრიეთ ან ააფეთქეთ ნებისმიერი ცხოველი. დარწმუნდით, რომ მცენარეები არ გაიზარდოს გზებთან ან ავტოსადგომებთან (დაბინძურება)!

ჯერ ადუღეთ წყალი დიდ ქვაბში, დაელოდეთ სანამ ბუშტუკს შეწყვეტს და შემდეგ თბილ წყალში გახსენით შაქარი დროდადრო ურიეთ. აურიეთ რკინის მჟავა.

ამასობაში ქოლგას ყუნწები ძალიან მოკლედ მოაჭერით. ლიმონები დავჭრათ ნაჭრებად. ორივე აურიეთ ლიმონიანი შაქრის წყალში. ქვაბს ან თასებს დააფარეთ ჩაის პირსახოცი და გააჩერეთ მინიმუმ 2 დღე და აურიეთ დღეში 1-2-ჯერ.

ახლა ისევ კარგად აურიეთ სიროფი და გაფილტრეთ. ამისათვის შესაფერისია ქაღალდის ან ჩაის პირსახოცისგან დამზადებული ჩაის ფილტრები.

გარეცხილი, ღია შუშის ბოთლები შედგით ღუმელში და გააცხელეთ დაახლ. 80-100 ° C, რათა მოხდეს ბოთლების დეზინფექცია, ერთის მხრივ, და მეორეს მხრივ, ისინი არ ხტუნვავენ ტემპერატურული შოკის შემდგომი არარსებობის გამო ცხელი სიროფის ჩასხმისას.

საჭიროების შემთხვევაში, დააფინეთ ხრახნიანი თავსახურები სამუშაო ზედაპირზე, ხელისთვის მზად. დადეთ ცხელი ბოთლები სამუშაო ზედაპირზე. უსაფრთხოების დამატებითი ღონისძიების სახით, სათვალეებს ვათავსებ ნესტიან, თბილ ქსოვილზე, რათა თავიდან ავიცილოთ ტემპერატურული შოკი = მინის გაბზარვა. თუ სამუშაო სიმაღლე თქვენთვის ძალიან მაღალია, შეგიძლიათ ბოთლები ჩადოთ ცხელი წყლით სავსე ნიჟარაში... თუ ძალიან ბევრი წყალია, ბოთლები იწყებენ ცურვას. ცხელი სიროფი ცხელ ბოთლებში ჩაასხით ძაბრით, სანამ ბოლომდე არ გაივსება. დარწმუნდით, რომ დალუქვის კიდეები სუფთაა. დაუყოვნებლივ დახურეთ ბოთლები და გადაატრიალეთ ისინი თავდაყირა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში (ცხელი!), გადააბრუნეთ უკან და გააცივეთ.

ბაბუაწვერას სიროფი ცივ ან ცხელ წყალში ნამდვილი სიამოვნებაა. და ის არ უნდა აკლდეს „ჰუგოს“ კოქტეილს. ვინაიდან ეს სიროფი ძალიან ინტენსიური და სავსეა, თქვენ მხოლოდ ძალიან ცოტა გჭირდებათ და ისიამოვნეთ დიდი ხნის განმავლობაში.

ჩემი ინსაიდერული რჩევა: შეანელეთ ხელნაკეთი მარწყვის ჯემი ბაბუაწვერას სიროფითა და ყვავილებით... უბრალოდ ფანტასტიკურია! (რეცეპტი ფაილშია) კარგი მადა!

ამ რეცეპტით მივიღე დაახლ. 3250 მლ ოქროსფერი ყვითლის ყვავილის სიროფი.