John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
ბეკონის სოუსი
- 150 g გახეხილი ხორცი
- 150 g ღვიძლის ძეხვი
- 1 ხახვი
- მარილი და პილპილი
- 50 g ბეკონის კუბურები
- 1 ხახვი
- 250 ml დარჩენილი სოუსი
- მარილი და პილპილი
ინსტრუქციები
- ხახვი წვრილად დავჭრათ, შევწვათ ცოტა ზეთში გამჭვირვალემდე. მოაყარეთ დაფქული ხორცი, მარილი და პილპილი, მთლიანად მოხრაკეთ და გაცივდით.
- როცა ფარში გაცივდება, შეურიეთ ღვიძლის სოსისს.
- ახლა ცომი გაყავით 4 ნაწილად, თითოეულ პორციაში გააკეთეთ ღრმა ღრუ და დაამატეთ ხორცის ნაწილი. ისევ მჭიდროდ დახურეთ ყველაფერი და ნესტიანი ხელებით მრგვალ ფორმას მიაღწიეთ.
- დიდი ქვაბი მარილიანი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაუმატეთ პელმენი, მოხარშეთ ერთი წუთი და გააჩერეთ კიდევ 25 წუთი.
- სოუსისთვის ხახვი დავჭრათ კუბებად და შევწვათ ბეკონთან ერთად, შემდეგ შევავსოთ სოუსით და ვშუშოთ დაახლოებით 5 წუთი, მოვაყაროთ მარილი და პილპილი.
- კერძის მომზადება ძალიან კარგად შეიძლება ხელნაკეთი პელმენით, ჩემთვის ძნელია ავადმყოფობის გამო პელმენის გაკეთება
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 216კკალნახშირწყლები: 1.1gპროტეინი: 18.4gმსუქანი: 15.5g
