შევსებული ფაფუკი საკონდიტრო პაკეტები თხის ყველით და ბეკონით, ჭარხლის სალათით

გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე (არ არის რეკომენდებული ვენტილატორი). გახეხეთ ფენოვანი ცომი და დაჭერით 8 კვადრატად. ბეკონის ნაჭრები დაფაზე დადეთ. თხის ყველის რულეტი დავჭრათ 8 ნაჭრად და შევფუთოთ ბეკონის ნაჭრებით. თხის ყველი და ბეკონის თალერები მოათავსეთ ფენოვანი ცომის კვადრატებზე და მოაყარეთ. კვერცხი ათქვიფეთ რძესთან ერთად და წაუსვით პაკეტები. გამოაცხვეთ ცხელ ღუმელში ღუმელის ქვედა მესამედში დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

სალათისთვის ჭარხალი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. შალოტი წვრილად დაჭერით, ათქვიფეთ მდოგვი, თაფლი, ბალზამიანი ძმარი, ზეთი, მარილი და პილპილი, რომ მოამზადოთ დრესინგი. ფენოვანი ცომის პაკეტები შედგით ღუმელში, უბრალოდ გააცივეთ ცოტა ხნით. ჭარხალი დაალაგეთ თეფშებზე გულშემატკივართა ფორმაში, მოაყარეთ დრესინგი. მიირთვით ფენოვანი ცომის პაკეტით და დაჭრილი ოხრახუშით მოფრქვეული.