მშვენიერი მაკადამიას ბისკვიტი

ფქვილი, სანელა, შაქრის პუდრა, კვერცხის გული და ცოტა მარილი მოზილეთ ცომში, შემდეგ შეფუთეთ ფოლგაში და გააცივეთ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე. ცომი გავაბრტყელოთ თხლად და ამდენივე ფორმა დავჭრათ საშუალო ზომის და პატარა ბისკვიტის ფორმით (დაახლოებით 30 ცალი უნდა გამოვიდეს). მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე საცხობი ქაღალდით და გამოაცხვეთ დაახლოებით 9-12 წუთის განმავლობაში. გაგრილება.

მაკადამიას თხილი წვრილად დაჭერით. ქვაბში გავაცხელოთ შაქარი, სანელა და ნაღები. როდესაც სანელა გადნება, დაუმატეთ დაჭრილი მაკადამია და ადუღებამდე მიიყვანეთ ადუღებამდე დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ცოტა გაცივდეს (ცოტა მკვრივი უნდა იყოს) და მიღებული მასის ერთი ღვეზელი გადაანაწილეთ დიდი ორცხობილების შუაში. კლ. ჩადეთ ქუქიები. გააჩერეთ და მოაყარეთ შაქრის პუდრა.