John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 4 ნაჭრები სადღეგრძელო
- 1 ხახვი
- 0,5 bunch ფარულად
- 0,5 bunch კამა
- 1 ლიმონი, ორგანული
- 6 სტაფილო კარაქი
- 1 tsp თაფლის სითხე
- Მარილი წიწაკა
- ტკბილი პაპრიკა
- 4 პოლაკის ფილე
- 2 კვერცხის ცილები
- 150 ml თეთრი ღვინო
ინსტრუქციები
- სადღეგრძელო ხელებით წვრილად დააქუცმაცეთ. ხახვი წვრილად დაჭერით. მწვანილი დაჭერით. გაწურეთ ლიმონის ცედრა და გამოწურეთ წვენი.
- ტაფაში გაადნეთ 5 სუფრის კოვზი კარაქი, შეწვით ხახვი და მოხალული ნამცხვრები რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ. შეურიეთ თაფლი, 5 ს/კ ლიმონის წვენი, მარილი, პილპილი და პაპრიკას ფხვნილი და მოურიეთ. ასევე დაამატეთ მწვანილი. გადმოდგით გაზქურიდან და ცოტა გაგრილეთ.
- დარჩენილი კარაქით წაუსვით ღუმელგამძლე ჭურჭელს. ჩაასხით მასში თეთრი ღვინო. ტაფაში მოათავსეთ თევზის ფილე ერთმანეთის გვერდით. მოაყარეთ მარილი, პილპილი და გახეხილი ლიმონის ცედრა. კვერცხის ცილა ავთქვიფოთ გამაგრებამდე და მოვაყაროთ გაციებულ ნამსხვრევებად. გაანაწილეთ ყველაფერი ფილეზე. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში შუა თაროზე 225 გრადუსზე (ან კონვექციურ 200 გრადუსზე) დაახლოებით 25 - 30 წუთის განმავლობაში.
- ეს ერგება მაგ. ბრინჯი ან სალათი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 377კკალნახშირწყლები: 3.1gპროტეინი: 0.7gმსუქანი: 37.3g
