John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 2 ჰალიბუტის სტეიკები
- 2 Tl ველური ნივრის პესტო, საკუთარი წარმოების
- 1 ლიმონი ახალი
- 3 Tl აჯვარი
- 1 მუჭა ველური ნიორი ან მეტი გემოვნებით
- 4 პინჩები მარილი თევზისთვის
- 1,5 Tl ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 თასი რაისის
- ფქვილი თევზის ფქვილისთვის
ინსტრუქციები
- ჯერ ბრინჯისთვის დაასხით წყალი. მარილის ნაცვლად ყოველთვის ვიყენებ ბოსტნეულის ბულიონს. როცა წყალი ადუღდება, წყალში ბრინჯი დავამატოთ და მოვშუშოთ. ჯიშის მიხედვით, მოხარშვას დაახლოებით 20 წუთი სჭირდება.
- გარეცხეთ თევზი, გააშრეთ, მოაყარეთ მარილი და დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი. ახლა თევზს დაასხით ველური ნივრის პესტო. ეს ძალიან კარგად მუშაობს ფუნჯით. დაე, ჯერ შემოვიდეს.
- ველური ნიორი დავჭრათ ძალიან წვრილად და დავამატოთ ბრინჯში მომზადების დროის დასრულებამდე, ისევე როგორც აჯვარი. შეაზავეთ გემოვნებით და, შესაძლოა, ცოტაოდენი ლიმონის წვენი დაუმატოთ.
- ახლა მსუბუქად მოასხით თევზი და შეწვით ტაფაზე ორივე მხრიდან ცხელ ზეთზე ან კარაქზე, შემდეგ გააგრძელეთ რბილად შეწვა ცოტა ხნით. თევზი შეიძლება კვლავ შუშის იყოს. ჩემი გაკეთდა დაახლოებით 3 წუთის შეწვის შემდეგ თითოეულ მხარეს.
- Ის არის. დათვის ნიორი ახლა ყოველთვის უნდა მიიღოთ. კარგი გემო აქვს და ჯანმრთელია. ასევე არ შეიცავს Vit-K-ს, რომელმაც ყურადღება უნდა მიაქციოს მას.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 266კკალნახშირწყლები: 58.2gპროტეინი: 5.8gმსუქანი: 0.7g
