in

ახალი საზაფხულო სალათი დამზადებულია ყაბაყის, პომიდვრის და წიწაკისგან

5 საწყისი 10 რაოდენობა
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 435 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 2 ყაბაყი ახალი
  • 1 ახალი ტკბილი წითელი წიწაკა
  • 4 პომიდვრები
  • 3 ახალი ხახვი
  • 250 g ხორცის სოსისი / ქალაქის ძეხვი
  • 3 სტაფილო ბალზამიანი თეთრი
  • 3 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
  • სალათის მწვანილის ნარევი
  • მარილი და პილპილი

ინსტრუქციები
 

  • გარეცხეთ ყაბაყი, გააშრეთ და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
  • გარეცხეთ, გააშრეთ, გაანახევრეთ წიწაკა, ამოიღეთ თესლი და დაჭერით წვრილ ზოლებად.
  • გარეცხეთ და გააშრეთ პომიდორი და დაჭერით ნაკბენის ზომის კუბებად.
  • ხახვი გავთალოთ, გავჭრათ შუაზე და დავჭრათ წვრილ ნახევარ რგოლებად.
  • ხორცის ძეხვს მოაშორეთ კანი, გაჭერით შუაზე და ასევე დაჭერით წვრილ, მოკლე ზოლებად.
  • თასში შეურიეთ ზეითუნის ზეთი ძმართან ერთად და დაამატეთ სანელებლები. ისევ კარგად აურიეთ.
  • ახლა თანდათან ზოლიანი :-)) ბოსტნეული ემატება.
  • ყველაფერი კარგად აურიეთ და ისევ მოაყარეთ. სალათი კიდევ ერთი საათის განმავლობაში გავაჩერე. ეს შეცდომა იყო, რადგან შიმშილის შეჩერება აღარ შეიძლებოდა.
  • ჩვენ ასევე გავაკეთეთ რამდენიმე ქათმის ბარაბანი. მენო, უგემრიელესი იყო :-))
  • სამწუხაროდ, მე მხოლოდ ამ 3 სურათის გამოყენება მოვახერხე. არ ვიცი აქ რა ხდება. 2 დღეა ვცდილობ დარჩენილი სურათების ატვირთვას სამწუხაროდ ამაოდ. უკაცრავად, მაგრამ თუ ისევ იმუშავებს, დანარჩენ სურათებს დავამატებ.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 435კკალნახშირწყლები: 0.2gპროტეინი: 9.3gმსუქანი: 44.8g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ვაშლის და ხახვის კრემი

ავოკადოსა და მარწყვის კარპაჩო კრევეტების შამფურებით და ფეტათ