in

ახლად დაჭერილი თევზი Ceviche

5 საწყისი 3 რაოდენობა
სულ დრო 1 საათი
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 5 ხალხი
კალორია 106 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 4 ტკბილი კარტოფილი
  • 200 ml Ლაიმის წვენი
  • 2 სტაფილო Cumin
  • 1 სტაფილო წვრილად დაჭრილი ჩილის წიწაკა
  • 1 სტაფილო ცაცხვის თაფლი
  • 1 kg Ახლადდაჭერილი თევზი
  • 4 სტაფილო დაკონსერვებული სიმინდის მარცვლები
  • 2 ავოკადო
  • 1 bunch ქინძი

ინსტრუქციები
 

  • ცევიჩესთვის გათალეთ კარტოფილი და მოხარშეთ მარილიან წყალში. გახეხეთ ახალი ლაიმის წვენი კუმინთან ერთად ნაღმტყორცნებში.
  • ჩილი შეურიეთ ცაცხვის თაფლს და დაასხით თევზი. ახლა შედგით თევზი მაცივარში 30 წუთით და გააცხელეთ.
  • გახეხეთ ტკბილი კარტოფილი და შეურიეთ სიმინდის მარცვლებში. გაფცქვენით და გაანახევრეთ ავოკადო და დაალაგეთ ცევიჩე ზემოდან. მიირთვით პიურესთან ერთად.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 106კკალნახშირწყლები: 4.4gპროტეინი: 14.7gმსუქანი: 2.9g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




იხვის მკერდი გოგრის რაგუზე და ქლიავის ჯანჯაფილის სოუსზე

ტორტები შევსებით