შემწვარი ლაფსი ქათმით (ჩინური)

სწრაფად მოხარშული ლაფსი მოათავსეთ თასში და დაასხით ცხელი წყლით. ამასობაში ხახვი, სტაფილო, წიწაკა და ქათამი დავჭრათ წვრილად. ყოველთვის აურიეთ მაკარონი, საჭიროების შემთხვევაში შეავსეთ ცოტა ცხელი წყალი.

მაკარონი გადაწურეთ ქილაში და გააჩერეთ სანამ არ გაშრება.

1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი და 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი მოათავსეთ ვოკში ან ვოკ ტაფაში და შეწვით მათში ქათმის კუბიკები. შეწვისას შეაზავეთ ჩინური სუნელით. როცა ქათამი მოიხარშება, მოათავსეთ თასში და გადადგით.

2 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი და 4 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი მოათავსეთ უკვე გამოყენებულ ვოკში ან ვოკ ტაფაში. ახლა წიწაკა - სტაფილო - ბამბუკის ყლორტები - მუნგის ყლორტები - ხახვი და შეწვით მასში ლაფსი. თქვენი საჭიროებიდან გამომდინარე, შეიძლება ცოტაოდენი სოიოს სოუსიც დავამატოთ... ქათმის კუბიკები დაუმატეთ კადრს და შეწვით მათთან ერთად.

დაუმატეთ თეფშზე გამოტოვებული კოვზი სამბალ ოელეკი ახალი და მიირთვით...