John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 100 g თაფლი
- 1 სტაფილო კარაქი
- 100 g შაქარი
- 1 tsp ირმის რქის მარილი
- 1 კვერცხი
- 200 g ფქვილი
- 1 tsp Კაკაოს ფხვნილი
- 0,5 tsp კინამონი
- 50 g დაფქული თხილი
- კრემი
- 6 ფურცელი ჟელატინი
- 250 g მასკარპონე
- 80 g შაქარი
- 400 ml Ათქვეფილი ნაღები
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
- 2 სტაფილო ფორთოხლის ლიქიორი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ თაფლი, კარაქი და შაქარი და ურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. გამოიღეთ გაზქურიდან და გაცივდით. ირმის რქის მარილი შეურიეთ 3 სუფრის კოვზ წყალს. კვერცხი აურიეთ გაციებულ თაფლის ნარევში. ფქვილს შეურიეთ კაკაო, დარიჩინი და თხილი, შეურიეთ თაფლის ნარევში ირმის რქის მარილიან წყალთან ერთად. ცომი მოათავსეთ კვადრატულ, ცხიმწასმულ ფორმაში და გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. კრემისთვის დაასველეთ ჟელატინი უამრავ წყალში. მასკარპონე შეურიეთ შაქარს ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ნაზად გამოწურეთ ჟელატინი, გახსენით პატარა ქვაბში და აურიეთ მასკარპონეს ნარევში. კრემი ათქვიფეთ გამაგრებამდე და ფრთხილად შეურიეთ მასკარპონეს მასაში. კრემის არომატი ვანილის შაქრით და ლიქიორით. წაისვით კრემი იატაკზე და შედგით მაცივარში. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ შოკოლადის დარიჩინის შაქარი.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 345კკალნახშირწყლები: 35.2gპროტეინი: 3.6gმსუქანი: 20.2g
