John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
თხის კრემის ყველის ტორტი
- 180 g კარაქი
- 250 g ფქვილი
- 1 pinch მარილი
- 4 სტაფილო წყალი
- 250 g ხმელი მოცვი
- 0,5 tsp მიწის კარდამონი
- 0,5 tsp დაფქული ქინძი
- 5 სტაფილო შაქარი
- 100 ml ფორთოხლის წვენი
- 0,5 bunch Thyme
- 1 pinch Pepper
- 1 კვერცხი
- 200 g თხის კრემის ყველი
- 3 ლეღვის
სალათი
- 300 g სალათის ფოთოლი
- 200 g პამიდორი ჩერი
- 2 სტაფილო შემწვარი ფიჭვის კაკალი
vinaigrette
- 4 სტაფილო ზეთისხილის ზეთი
- 5 სტაფილო ლეღვის ბალზამიანი ძმარი
- 1 shot ლეღვის ძმარი
- 4 სტაფილო წყალი
- 1 pinch Ზღვის მარილი
- 1 pinch წიწაკა საფქვავიდან
ინსტრუქციები
- ტორტისთვის კარაქი, ფქვილი, მარილი და 4 სუფრის კოვზი წყალი მოზილეთ გლუვ ცომად და გააჩერეთ 30 წუთი.
- მოცვი შეურიეთ სანელებლებს, შაქარს და წვენს. თხის ფოთლებს აურიეთ კვერცხი და თხის ყველი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ცომი გააბრტყელეთ თხლად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე. ამოჭერით ცომის 4 წრე, თითოეული 15 სმ დიამეტრის. ცომი ჩაასხით ცხიმწასმულ ფორმებში და დაჭერით.
- ზემოდან წაუსვით მოცვის სოუსი, წაუსვით თხის ყველი და ზედმეტი ცომი მოაყარეთ შიგნით. გამოაცხვეთ ტორტები 200°C-ზე გახურებულ ღუმელში ყველაზე დაბალ თაროზე 20 წუთის განმავლობაში.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 255კკალნახშირწყლები: 24.2gპროტეინი: 4.2gმსუქანი: 15.6g
