John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 1200 g Მწვანე ლობიო
- 4 tsp მარილი
- 5 tsp მარილი / შეცდომა არ არის
- 1500 ml წყალი
- 250 ml სუფრის ძმარი
- 6 ცალი ხახვი
- 6 სტაფილო შაქარი ჯარიმა
- 6 tsp ყვითელი მდოგვის მარცვლები
- 1 tsp დაფქული წიწაკა თეთრი
- 3 tsp წვრილად დაჭრილი ქონდარი
- 4 tsp დაჭრილი კამა
ინსტრუქციები
- ლობიო კარგად გარეცხეთ და გადაწურეთ საცერში. ამოჭერით ბოლოები და ამოიღეთ ძაფები, რომლებიც შეიძლება იყოს (ძაფი არ გვაქვს).
- დიდ ქვაბში ადუღეთ წყალი 4 ჩაის კოვზი მარილით და დაუმატეთ ლობიო. გააჩერეთ ყველაფერი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
- ლობიო ჩაასხით ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივ წყალში. ეს შეინარჩუნებს ფერს და შეაჩერებს მომზადების პროცესს. კარგად გადაწურეთ.
- მოხარშვისთვის ხახვს ვასუფთავებთ და ვჭრით ნახევარ რგოლებად.
- მწვანილებს ვასუფთავებთ და წვრილად ვჭრით.
- იმავე ქვაბში კვლავ ვხარშავთ წყალს ყველა სანელებლებთან და ხახვთან ერთად და ვადუღებთ ადუღებას დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში ლობიო კარგად ამოიწურა და ახლა შეიძლება ჭიქებში ჩადოთ.
- სასმელი მზად არის და ახლა დაასხით ლობიოზე, სანამ მთლიანად არ დაიფარება.
- იგივე პროცედურა: დაახურეთ თავსახური და თავი დააბრუნეთ, გააცივეთ.
- ჩვენ გვჭირდება დაახლოებით 2-3 კვირა გამოსავლისთვის, მაგრამ შემდეგ ........
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 45კკალნახშირწყლები: 7.9gპროტეინი: 1.5gმსუქანი: 0.7g
