John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
Შემწვარი ქათამი:
- 3,5 kg თავისუფალი დიაპაზონის ქათამი
- 3 სტაფილო პაპრიკის ფხვნილი
- 1 სტაფილო მოცხარის ფხვნილი
- 1 pinch მოხატული მაკია
- 2 სტაფილო შემწვარი მარილი
- 2 სტაფილო ნიორი წიწაკა
- 5 სტაფილო ნავთობის
ბოსტნეული:
- 3 კომპიუტერი სტაფილო
- 1 პრასი
- 0,5 კომპიუტერი BUTTERNUT Squash
- 2 კომპიუტერი ოხრახუშის ფესვები
- 0,5 კომპიუტერი ნიახურის ბოლქვი
- 150 g სოკო ყავისფერი
- 2 კომპიუტერი ხახვი
- 1 Ნიორის კბილი
- როზმარინი ახალი
- ახალი thyme
- 6 სალბის ფოთლები
- 4 დაფნის ფოთლები
- 200 ml Riesling
- 1 pinch შემწვარი მარილი
- 1 pinch ნიორი წიწაკა
ინსტრუქციები
ქათამი:
- საჩუქარი იყო! ახლავე! რა ვუყოთ მას... 🙂 გააზიარეთ ან გააზიარეთ შემწვარი ქათამი. ზეთი და აურიეთ ზემოთ მოყვანილი სანელებლები, რომ ქათმის ნაჭრებს არომატი შემატოთ.
ბოსტნეული: გააცხელეთ ღუმელის ცხელ ჰაერზე გრილი 200 გრადუსზე!
- გაასუფთავეთ და უხეშად დაჭერით ყველაფერი. მწვანილი გარეცხეთ და უხეშად დაჭერით! გარდა დაფნის ფოთლებისა. შემდეგ მზა ბოსტნეულს კარგად აურიეთ ზეთი, მწვანილი, ღვინო, ნიორი წიწაკა და შემწვარი მარილი! გადაიტანეთ საცხობ ფირფიტაზე და მოათავსეთ ქათმის ნაჭრები ბოსტნეულზე კანით ზემოთ!
- ჯოხის თერმომეტრი გამოვიყენე და კლუბში ჩავდე! 80 გრადუსი! ამას კარგ საათამდე 1.5 საათამდე დასჭირდა!
- ახლა გამოიღეთ უჯრა ღუმელიდან და ცოტა ხნით გაგრილეთ. ნაწილებად დაჭერით და მიირთვით ბოსტნეულთან ერთად! 🙂
სანელებლები მარილი:
- ჩემი სანელებელი მარილი
ნიორი წიწაკა:
- ნიორი და წიწაკა ყოვლისმომცველი; ო)
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 128კკალნახშირწყლები: 1gპროტეინი: 20.7gმსუქანი: 4.1g
