in

გულიანი თეთრი კომბოსტოს სალათი

5 საწყისი 6 რაოდენობა
სულ დრო 50 წუთში
რა თქმა უნდა, სადილი
სამზარეულო ევროპის
მომსახურეობა 4 ხალხი
კალორია 445 კკალ

შემადგენლობა
 

  • 1 ახალი თეთრი კომბოსტო
  • 1 სტაფილო მარილი
  • 100 g ლორის კუბურები
  • 1 დაჭრილი ხახვი
  • 1 tsp კარავის თესლი
  • 1 სტაფილო გახეხილი სუფრის ხახვი
  • ძმარი
  • 75 ml ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონი
  • მარილი და პილპილი, შაიენის წიწაკა
  • 50 ml ზეთისხილის ზეთი

ინსტრუქციები
 

  • გარეცხეთ და დაჭერით კრაუფკოფი და გახეხეთ კვების პროცესორით. შემდეგ ჩაყარეთ თასში, მოაყარეთ მარილი და ხელებით ენერგიულად მოზილეთ, რომ წვენი გამოვიდეს და მწვანილი ძალიან რბილი იყოს.
  • ლორის კუბიკები დავტოვოთ ტაფაში, დავამატოთ ხახვის კუბიკები კარავის მარცვლებთან ერთად და მოვშუშოთ.
  • დაუმატეთ ცხენი, ძმარი (მე მწვანილის ძმარს ვიყენებ) და ბულიონი და ერთხელ მიიყვანეთ ადუღებამდე. გადმოდგით ცეცხლიდან, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და შაიენის წიწაკა და შეურიეთ ზეითუნის ზეთი.
  • დაასხით ცხელი დრესინგი კოლაზს, აურიეთ, აუცილებლობის შემთხვევაში სეზონი და გააჩერეთ მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში.

კვების

ემსახურება: 100gკალორია: 445კკალნახშირწყლები: 8.5gპროტეინი: 10.2gმსუქანი: 41.9g
ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

შეაფასეთ ეს რეცეპტი




ქოქოსის ტორტი

ცეცხლოვანი პაემანი