in

როგორ მწნილი ნიგოზი

ჯერ კიდევ მოუმწიფებელი, მწვანე ნიგოზი განსაკუთრებით გამოდგება მწნისთვის. ისინი 24 ივნისამდე, წმინდა იოანეს დღესასწაულამდე უნდა აიღოთ და ჯერ მორწყათ.
ამისთვის ნიგოზი რამდენჯერმე გახეხეთ ნემსით, შეავსეთ მაღალ ჭურჭელში და დააფარეთ ცივი წყლით. სიფრთხილე: გამოიყენეთ ერთჯერადი ხელთათმანები, რადგან თხილი ლაქავს თქვენს ხელებსა და ფრჩხილებს.

წყალი ახლა ყოველდღიურად უნდა შეიცვალოს ერთი კვირიდან ათი დღის განმავლობაში - ეს გამოდევნის მწარე ნივთიერებებს. შემდეგ თხილს ადუღებენ მტკნარ წყალში და შემდეგ მწნიან ბულიონში, რომელიც მზადდება ერთი წილი წყლის, ერთი ნაწილი შაქრისა და სანელებლებისგან (სურვილისამებრ, მაგალითად, დარიჩინი, მიხაკი და წიწაკა). ახლა გააჩერეთ თხილი დახურულ ქილებში დაახლოებით ექვსი თვის განმავლობაში. შედეგი: გემრიელი, დაშაქრული ნიგოზი, რომელიც იდეალურად უხდება, მაგალითად, ყველის ლანგარს.

პირსინგის შემდეგ მწვანე ნიგოზი ცივ წყალში ათავსებენ მინიმუმ ორი, სასურველია სამი კვირის განმავლობაში. განსაკუთრებით პირველ დღეებში, ის ძალიან სწრაფად ხდება ყავისფერი და ამიტომ უნდა შეიცვალოს დღეში ორჯერ.

ნიგოზს როგორ ჭრი?

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხრიკი მუშაობს მხოლოდ ნიგოზსა და პეკანზე, ის უფრო კარგად მუშაობს მათზე: დაიჭირეთ ორი ნიგოზი ერთ ხელში ისე, რომ ნაკერები გასწორდეს. შემდეგ ერთხელ თამამად დააჭერთ - და კაკალი გატყდება.

როგორ გავანახევრო კაკალი?

სცადეთ ეს: \”გაბურღეთ\” სტაბილური, გლუვი დანა კაკლის თავზე (სადაც უკვე უფრო ფართო უფსკრულია და არა ქვედა წვერზე) შეძლებისდაგვარად და ბირთვში და შემდეგ სცადეთ ორივეს ამოჭრა. ნახევრად დაშორებული. Წარმატებას გისურვებ!

რამდენი დრო სჭირდება კაკლის გაღივებას?

პირველ ოთხ-ექვს კვირაში მათ უფრო მაგარი ტემპერატურაც კი სჭირდებათ, რათა აღმოცენება საერთოდ მოხდეს. ენერგიულად დაასხით ნიგოზი. შედეგად, მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგი მუდმივად იყოს ტენიანი (მაგრამ არა ძალიან სველი!). კაკლის გაღივებამდე რამდენიმე თვე უნდა დაელოდოთ.

როგორ მკურნალობთ ახალ ნიგოზს?

ნიგოზს არასოდეს რეცხავენ წყლით, ისინი მხოლოდ მშრალი წმენდას ექვემდებარება: თხილი გაასუფთავეთ ხელით. ამოიღეთ ნაჭუჭის ნარჩენები უხეში ფუნჯით. საჭიროების შემთხვევაში თხილი გაამშრალეთ სამზარეულოს ქაღალდით.

რამდენ ხანს უნდა გააშროთ ახალი ნიგოზი?

ჰაერს უნდა შეეძლოს თხილის გარშემო ცირკულირება ისე, რომ ისინი თანაბრად გაშრეს და არ წარმოქმნან ობის. საკმარისი დრო: ნიგოზს 4-დან 6 კვირამდე სჭირდება ბოლომდე გაშრობა. გადააქციეთ ისინი ყოველ რამდენიმე დღეში, რათა თანაბრად გაშრეს.

როგორ ვუმკურნალო ნიგოზს მოსავლის აღების შემდეგ?

უმჯობესია შეინახოთ ტომრებში და ბადეებში ჩამოკიდებული მშრალი თხილი, რათა უზრუნველყოს თანაბარი ვენტილაცია. შენახვის ადგილს არ უნდა ჰქონდეს ზედმეტი ტენიანობა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შესაძლებელია ობის გამრავლებაც. ნიგოზის გაყინვაც შეიძლება.

ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

რისი გამოცხობა შემიძლია კვერცხის ცილებთან ერთად?

როგორ შევავსო ბურგერი?