არის თუ არა ყავა ჯანსაღი?

ყავა ბევრ ცრურწმენასა და გაუგებრობას უწევს გამკლავებას. დიდი ხნის განმავლობაში ამბობდნენ, რომ ყავა ორგანიზმიდან წყალს შლის. ბევრ რესტორანში და კაფეში, ესპრესოსთან ერთად მიირთმევენ ჭიქა წყალს. მაგრამ ეს ცრურწმენა დიდი ხანია მოძველებულია. როგორც ხშირად ხდება: რაოდენობა ქმნის შხამს.

ყავა - ბევრი გაუგებრობა

ყავა ამაღლებს არტერიულ წნევას, ართმევს ღამით ძილს და ზოგადად ნერვიულობთ. ეს ცრურწმენები სწორია? არა, რადგან ეს განცხადებები ეხება ძველ სამედიცინო კვლევებს, რომლებიც არა მხოლოდ ყავის მოხმარებას აკვირდებოდნენ და უგულებელყოფდნენ ცხოვრების სხვა არჩევანს. ჭარბი რაოდენობით ყავის მოყვარულები, როგორც წესი, ასევე მწეველები არიან.

სხვათა შორის, ყავა არც თხევადი ქურდია. ყავის დიურეზული ეფექტი დაბალია და ყავის მსმელები ასევე შთანთქავენ უფრო მეტ სითხეს თავად ყავისგან, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ტუალეტში მეტი მგზავრობა. ჭიქა წყალი ყავასთან ერთად არ ავნებს, მაგრამ არ არის აუცილებელი.

კოფეინი მუშაობს! ყველასთვის განსხვავებული

კოფეინს ხშირად მოიხსენიებენ, როგორც ეშმაკის პროდუქტს და ყავა მეტ-ნაკლებად ხუმრობით აიგივებულია ნარკოტიკთან. თუმცა, აქ მოქმედებს შემდეგი: რაოდენობა ქმნის შხამს. თავად კოფეინი არც ტოქსიკურია და არც ნარკოტიკული. თავისთავად, კოფეინი ძალიან ჯანსაღია, რადგან ასტიმულირებს ნაწლავების მუშაობას და სისხლის მიმოქცევას, როგორც ამბობენ, აძლიერებს მეხსიერებას და, სისხლის მიმოქცევის გამაძლიერებელი ეფექტის წყალობით, ასუფთავებს ბრონქებს და ეხმარება მსუბუქი თავის ტკივილის დროს. მართალია, ყავის მოყვარულები ეჩვევიან კოფეინს, მაგრამ ჭეშმარიტი დამოკიდებულება არ ხდება.

როგორ რეაგირებს სხეული კოფეინზე, ძალიან განსხვავდება. არიან ადამიანები, რომლებიც ძალიან მგრძნობიარენი არიან ამ ნივთიერების მიმართ, ოფლიანობენ ან ოდნავ კანკალებენ. თუმცა, ასეთი რეაქციები გამონაკლისია, ვიდრე წესი. შემწვარი, სახეობისა და მომზადების მიხედვით, ფინჯანი ყავა შეიცავს 40-დან 125 მგ-მდე. პრაქტიკული წესი არის ის, რომ დღეში სამი-ხუთი ფინჯანი ყავა სრულიად უსაფრთხოა საშუალო ზრდასრული ადამიანისთვის. ამ რაოდენობით კოფეინს შეუძლია გაავრცელოს მისი ჯანმრთელობის ხელშემწყობი ეფექტი არასასურველი გვერდითი ეფექტების გამოწვევის გარეშე.

კალორიული ბომბი ყავა?

პირველი სასიხარულო ამბავი ყველა კალორიების მრიცხველისთვის: ფინჯანი ყავა თითქმის არ შეიცავს კალორიებს და, როგორც ამბობენ, დადებითად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე და ამით აძლიერებს ცხიმების წვას. ამ ფაქტის შემდეგ მოდის ცუდი ამბავი, რადგან ძალიან ცოტა ადამიანი სვამს ყავას შავ და უტკბილოდ. შესქელებული რძე, შაქარი ან სიროფი სხვა არაფერია, თუ არა მსუბუქი და ზრდის ფინჯანი ყავის კალორიულ შემცველობას.

მთლიანი რძე უმნიშვნელოა 13 კალორიით, მაგრამ სამი ქილა შესქელებული რძე დაახლოებით 50 კალორიას შეადგენს - ეს არის ნახევარი პურის ნაჭერი. ვინც განაახლებს სამუშაო შესვენებას სიროფით ტკბილი ლატე მაკიატოთი, მოიხმარს დაახლოებით 250 კალორიას. ეს არის დაახლოებით ნახევარი ფილა შოკოლადი.

თვალი ადევნეთ მისი მომზადების გზას

ყავა ბევრს აღელვებს. თქვენ არ უნდა განაზოგადოთ ეს განცხადება, რადგან არსებობს განსხვავებები ტოლერანტობაში, რაც დამოკიდებულია ყავის ტიპზე, მოხალვასა და მომზადების მეთოდზე. ძირითადად, ესპრესო უკეთესად მოითმენს, ვიდრე ფილტრის ყავა. უპირველეს ყოვლისა, შავი შემწვარი მარცვლები უფრო დიდხანს იწვება, რაც ამცირებს ყავაში არსებულ მჟავებს. მეორეც, ფილტრის ყავას ხშირად არ სვამენ ახლად მომზადების შემდეგ, არამედ თბილად ინახება ქოთნებში, რაც გამოყოფს მოხალულ ნივთიერებებს, რომლებსაც შეუძლიათ შეტევა კუჭის ლორწოვანზე.

უკვე იცით ტყვიაგაუმტარი ყავა?

ტყვიაგაუმტარი ყავა ენერგიის ამაღლების სურვილს ახალი ყავიდან უკიდურესობამდე აქცევს. უბრალოდ აურიეთ კოვზი კარაქი ან ქოქოსის ზეთი ახლად მოხარშულ ყავაში. არა, ჩვენ არ ვართ ვალდებულნი.

ამბობენ, რომ კარაქში ან ქოქოსის ზეთში შემავალი ცხიმი აადვილებს ორგანიზმს კოფეინის ათვისებას. გარდა ამისა, ცხიმი ორგანიზმს ენერგიით უნდა ამარაგებს და ამით უფრო დიდხანს გინარჩუნებთ სავსეს. ბევრი ჰოლივუდის ვარსკვლავი იფიცებს ამ ტენდენციის სასმელს და საუბრობს ენერგიის მოულოდნელ მატებაზე.

სინამდვილეში, ეფექტი და რეაქციები განსხვავებულია. დადებით გამოცდილებაზე საუბრობენ განსაკუთრებით ადამიანები, რომლებიც დილით ცოტას ჭამენ და საუზმეს ანაცვლებენ ტყვიაგაუმტარი ყავით. თუმცა, ასევე არის ბევრი ტესტერი, რომელიც ამბობს, რომ ამ ცხელ, ცხიმიან ენერგეტიკულ სასმელს დადებითი ეფექტი არ აქვს, არამედ კუჭში ხვდება. ვინ ბედავს თვითექსპერიმენტს?