Emma Miller
ექსპერტებმა ასევე ხაზი გაუსვეს, რომ ბროკოლი ასევე ძალიან მდიდარია ქრომით, რომელიც გავლენას ახდენს ნორეპინეფრინის, მელატონინის და სეროტონინის გამომუშავებაზე. ბროკოლის ჭამა ძალიან სასარგებლოა გულის, ღვიძლისა და სახსრებისთვის.
ექსპერტების აზრით, ბროკოლი დაბალია ნახშირწყლებით, მაღალი ბოჭკოებით და C და K ვიტამინების მნიშვნელოვანი წყაროა. ასევე შეიცავს A ვიტამინს, ფოლიუმის მჟავას, კალიუმს, ფოსფორს და სელენს. ექსპერტების აზრით, ბროკოლი ორგანიზმისთვის სასარგებლოა დაავადებებისა და ინფექციების წინააღმდეგ ბრძოლაში ორი ტიპის ანტიოქსიდანტების სულფორაფანის და ინდოლის წყალობით, რომლებიც მოქმედებენ როგორც დეტოქსიკაციის ფერმენტების რეგულატორები, რომლებიც იცავს უჯრედებს.
"ანტიოქსიდანტები, რომლებიც მწვანე ბოსტნეულისგან მოდის, ხელს უშლის გულის დაავადებებს სისხლძარღვების გაძლიერებით და მათ კედლებზე ცხიმოვანი დეპოზიტების ზრდის შემცირებით", - ამბობენ დიეტოლოგები.
მათ ასევე ხაზგასმით აღნიშნეს, რომ ბროკოლი ასევე მდიდარია ქრომით, რომელიც გავლენას ახდენს ნორეპინეფრინის, მელატონინის და სეროტონინის გამომუშავებაზე, რაც გავლენას ახდენს ადამიანის განწყობაზე. ამ ბოსტნეულის ჭამა აუმჯობესებს ღვიძლისა და სახსრების მუშაობას - სულფორაფანი ამცირებს ხრტილის ანთებას.
