in

არის თუ არა ვუდროფი შხამიანი? ადვილად ახსნილი

ვუდროფი არ უნდა იქნას მოხმარებული დიდი რაოდენობით, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარე შეიძლება იყოს შხამიანი. განსაკუთრებით ფრთხილად უნდა იყოთ ბავშვებთან, კატებთან და ძაღლებთან.

ძალიან ბევრი მერქანი შეიძლება იყოს ტოქსიკური

უმეტესობა ჩვენგანს, ალბათ, ვუდრუფს უკავშირებს ჟელეს, გაზიან სასმელს ან მაისის პუნჩს. ფაქტობრივად, იგი ასევე გამოიყენება სამკურნალო მედიცინაში. თუმცა, გარკვეულ პირობებში, ბალახი ასევე შეიძლება იყოს შხამიანი.

  • ვუდროფი შეიცავს მეორად მცენარეულ ნივთიერებას კუმარინს. რაც უფრო დიდხანს ყვავის ხე, მით უფრო მაღალია კუმარინის შემცველობა მცენარეში.
  • სანამ ბალახს ახალ მოსავალს იღებთ, კუმარინის შემცველობა ჩვეულებრივ ძალიან დაბალია. თუმცა, გაშრობის პროცესში ის კვლავ იზრდება.
  • კუმარინის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი, გულისრევა, თავბრუსხვევა და ღებინება. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება მოხდეს ღვიძლის ქრონიკული დაზიანებაც.
  • მომხმარებელთა კონსულტაციის ცენტრის თანახმად, ყოველდღიურად კუმარინი უნდა მიიღოთ არაუმეტეს 0.1 მგ/კგ წონაზე.
  • თუ თქვენ არ გადააჭარბებთ ამ მოხმარების რაოდენობას, შეგიძლიათ უყოყმანოდ მიირთვათ მერქანი.
  • თუმცა, კიდევ უფრო მეტი სიფრთხილეა საჭირო ბავშვებთან, კატებთან ან ძაღლებთან. კუმარინის მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ზემოთ აღნიშნული სიმპტომები.
  • სხვათა შორის, საკონდიტრო ნაწარმი ან უალკოჰოლო სასმელები, რომლებსაც ხის გემო აქვთ, არ შეიცავს ნამდვილ მერქანს, მხოლოდ არომატიზატორებს.

ავატარის ფოტო

დაწერილია ჯონ მაიერს

პროფესიონალი შეფ-მზარეული უმაღლეს დონეზე 25 წლიანი გამოცდილებით. რესტორნის მფლობელი. სასმელების დირექტორი მსოფლიო დონის ეროვნულად აღიარებული კოქტეილის პროგრამების შექმნის გამოცდილებით. კვების მწერალი გამორჩეული შეფ-მზარეულის ხმით და თვალსაზრისით.

დატოვე პასუხი

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

მისტი: სამკურნალო მცენარის სამკურნალო ეფექტი და გამოყენება

არის თუ არა კეფირი ლაქტოზას გარეშე? Უნდა იცოდე