John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 600 g კარტოფილი (სამმაგი)
- 1 tsp მარილი
- 1 tsp Turmeric
- 1 tsp მთელი კარავის თესლი
- 1 Can სოფლის ღვიძლის ძეხვი დაახლ. 300 გრ *)
- 2 მწნილი კიტრი (საკუთარი წარმოების!)
- 2 tsp მდოგვი საშუალო ცხელი
- 2 tsp ხახვი (მინა)
- 2 სტაფილოს ნაჭრები მწნილის ქილიდან დეკორაციისთვის
ინსტრუქციები
- კარტოფილი გარეცხეთ, მოხარშეთ მარილიან წყალში (1 ჩაის კოვზი მარილი) კურკუმასთან ერთად (1 ჩაის კოვზი) და მთლიანი კენკრა (1 ჩაის კოვზი) დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ, ოდნავ გაცივება და ამოიღეთ კანი. *) ქილიდან ამოიღეთ ძეხვის ცხიმი. მიირთვით ქურთუკი კარტოფილის ტრიპლეტები ღვიძლის ძეხვთან და ღორღთან ერთად, მორთული ცხენით (თითო 1 ჩაის კოვზი), საშუალო ცხელ მდოგვით (თითო 1 ჩაის კოვზი) და სტაფილოს ნაჭრებით.
