John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 6 კვერცხები გამოყოფილია
- 200 g Შაქრის ფხვნილი
- 1 ვანილის შაქარი
- 400 g ვაშლი (Boskoop)
- 1 ლიმონი დაუმუშავებელი - წვენი და ცედრა
- 150 g დაფქული თხილი
- 150 g დაფქული ყაყაჩოს თესლი
- ცხიმი ფორმის ბოლოსთვის
- შაქრის პუდრა მოსასხურებლად
ინსტრუქციები
- 26 სმ დიამეტრის ზამბარის ფორმას კარაქი წაუსვით „მხოლოდ ძირზე“. გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე.
- კვერცხის გული შეურიეთ 150 გრ შაქარს და ვანილის შაქარს, სანამ ძალიან ქაფდება. გააცალეთ ვაშლი, გააცალეთ გული და უხეშად გახეხეთ, შემდეგ დაუყოვნებლივ შეურიეთ ლიმონის წვენს. თხილი, ყაყაჩოს თესლი, ვაშლი და გახეხილი ლიმონის ცედრა კვერცხის გულით შეურიეთ.
- კვერცხის ცილა ათქვიფეთ დარჩენილ შაქართან და ცოტა მარილს, რომ მყარი თოვლი წარმოიქმნას და ფრთხილად „აწიეთ“ ცომში (არ მოურიოთ!).
- გამოაცხვეთ ნამცხვარი ქვედა თაროზე დაახლოებით 50-60 წუთის განმავლობაში. მას მიირთმევენ შაქრის ფხვნილთან ერთად ან „ქლიავის შემწვარი“ კოვზით - ესეც აქ KB-ში: ქლიავის შემწვარი...
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 309კკალნახშირწყლები: 29.3gპროტეინი: 6.7gმსუქანი: 18.4g
