John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 6 კოლრაბი ახალი
- 0,75 თასი ბრინჯი მოხარშული
- 0,75 თასი მწვანე გაყინული ბარდა
- 1 Ქათმის გულ - მკერდი
- 2 სტაფილო წითელი წიწაკა
- 50 ml წყალი
- 1 shot Rama Cremefine სამზარეულოსთვის
- 1 სტაფილო აჯვარი
- 1 tsp ტკბილი პაპრიკა
- მარილი და პილპილი
- 1 სტაფილო შემწვარი და დამარილებული კეშიუს კაკალი
- 2,5 L დამარილებული წყალი
- 1 L დამარილებული წყალი
- 1 სტაფილო ნავთობის
- 0,5 დაჭრილი ხახვი
- 1 tsp ფქვილი
- წიწაკა (კაიენის წიწაკა)
ინსტრუქციები
- გააცალეთ კოლრაბი, ამოიღეთ რბილობი ნესვის საჭრელით.
- გაასუფთავეთ და გარეცხეთ წიწაკა და დაჭერით პატარა კუბებად.
- ქათამი გარეცხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად
- 2.5 ლიტრი წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ კოლრაბი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ბრინჯისთვის მიიყვანეთ 1 ლიტრი წყალი ადუღებამდე, მხოლოდ 16 წუთი სჭირდება.
- 10 წუთის გასვლის შემდეგ ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი, მოვაყაროთ ხახვი და 2 წუთის შემდეგ დავამატოთ ქათამი.
- შეწვით ქათამი, შემდეგ დაამატეთ პაპრიკა, სეზონი. შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე.
- დაამატეთ წყალი და რამა კრემეფინი.
- დაახლოებით 3 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ბარდა.
- გადაყარეთ ბრინჯი. დაასხით კოლრაბი, ჩააქრეთ.
- კოლრაბი დადეთ თეფშზე.
- დაამატეთ აჯვარი და ჩილი.
- ბრინჯი შეურიეთ ქათამს, გამორთეთ თეფში, ყველაფერი კარგად აურიეთ და დაუმატეთ კეშიუს თხილი.
- შეავსეთ კოლრაბი. მასობრივი მდიდარი 6! ახლა მისი მირთმევა შესაძლებელია თეფშზე.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 22კკალნახშირწყლები: 2.7gპროტეინი: 0.5gმსუქანი: 1g
