ლიმონიანი შოკოლადის მაფინები

შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები თასში.

კარაქი და შაქარი აურიეთ მიქსერით ან კვების პროცესორით, სანამ არ აფუვდება და შაქარი კარგად არ დაიშლება.

დაუმატეთ კვერცხი და კარგად აურიეთ.

დაუმატეთ იოგურტი და რძე და კარგად მოურიეთ.

ახლა დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და ფრთხილად აურიეთ. არც ისე ბევრი, შეიძლება იყოს ცოტა „მუნჯი“.

დაასრულეთ ლიმონის წვენი (სურვილისამებრ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გახეხილი ლიმონის კანი ან ლიმონის ესენცია) და შოკოლადის წვეთები მოაყარეთ სპატულით, რომ თანაბრად გადანაწილდეს.

ახლა მოათავსეთ მთლიანი მაფინის ყუთებში (ქაღალდით ან მის გარეშე, როგორც გსურთ და როგორი ფორმები გაქვთ). შემდეგ ყველაფერი შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 190 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში.

იმის მიხედვით, თუ რამდენად დიდია თქვენი ფორმები... იმდენი მაფინი იქნება 😉 მე როგორც ჩანს საშუალო ზომის მაქვს, ჩემთვის 18 ცალი იყო. მათ საუკეთესო გემო აქვთ ოდნავ თბილი. თუ დარჩენილია: მეორე დღეს გაათბეთ მიკროტალღურ ღუმელში დაახლოებით 20 წამით - რა ახალია! ახლა კი: კარგი მადა!