John Myers
შინაარსი
show
შემადგენლობა
- 100 g მარგარინი
- 100 g შაქარი
- 4 კომპიუტერი კვერცხი yolks
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
- 125 g ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი (დონე) Ფქვილი
- 4 კომპიუტერი კვერცხი თეთრების
- 200 g შაქარი
- 2 კომპიუტერი გახეხილი ლიმონის კანი
- 100 g დაფქული თხილი
- 2 კოვზი დაფქული ნუში
- 90 ml ლიმონის წვენი, ახალი, დაახლოებით 2 ცალი.
- 40 ml წყალი
- 125 g შაქარი
- 3 ჩაის კოვზი, წადი. საკვები სახამებელი
- 600 ml კრემი 30% ცხიმი
- 1 პაკეტი ვანილის შაქარი
ინსტრუქციები
- შაქარი და მარგარინი აურიეთ ქაფამდე, დაუმატეთ კვერცხის გული. აურიეთ და დაუმატეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი. დაჭერით საცხობი ქაღალდის ფურცელი ზამბარის ფორმის ტაფის ძირში (თორემ ის დაიწებება) და ზემოდან გაანაწილეთ ცომი. გამოაცხვეთ 180 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
- ჩაყარეთ საცხობი ქაღალდი გაზაფხულზე ფორმის ტაფის ძირში (თორემ სამუდამოდ ეწებება!) ზემოდან მოაყარეთ მერინგი და მოაყარეთ გაფცქვნილი ნუში. გამოაცხვეთ 140 ° C ტემპერატურაზე დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. ის არ უნდა გახდეს ყავისფერი. თბილად დავჭრათ 12 ნაწილად, თორემ მოგვიანებით ყველაფერი იშლება. სასწრაფოდ ამოვიღოთ ქაღალდიდან და გავაციოთ ნუშის მხარეს.
- ლიმონის წვენის, წყლის, შაქრისა და სიმინდის სახამებლისგან მოამზადეთ სქელი პუდინგი. ნაღები ვანილის შაქართან ერთად ავთქვიფოთ გამაგრებამდე. შეგიძლიათ დაამატოთ კრემის გამაძლიერებელი, როდესაც ეს იქნება მეორე დღისთვის.
- აკრიფეთ ნამცხვარი: ტორტის თეფშზე მოაყარეთ ძირი, ირგვლივ მოათავსეთ ტორტის რგოლი და ძალიან რბილად წაუსვით ლიმონის კრემი. ამოიღეთ ბეჭედი. ლიმონის კრემზე მოათავსეთ მერინგის 12 ცალი. მე ყოველთვის ვაჭერ მათ ვენტილატორის ფორმაში ქარის ტურბინის მსგავსი კუთხით. ბოლოს მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
კვების
ემსახურება: 100gკალორია: 390კკალნახშირწყლები: 39.4gპროტეინი: 3.6gმსუქანი: 24.4g
